Det originale og lyse utseendet til solsikkesalaten vil definitivt tiltrekke seg oppmerksomheten til gjestene, og smaken vil ikke etterlate noen likegyldige. Krydret stekt sopp, øm kyllingfilet og andre ingredienser, lagt ut i lag, passer perfekt til hverandre. Salaten vil bli hovedrett og dekorere ethvert bord.
Ingredienser:
Friske champignoner - 200 gr.
Kyllingfilet (kokt) - 200 gr.
Kokt egg - 2 stk.
Hard ost - 100 gr.
Løk - 1 stk.
Eddik - 1 ss
Sukker - en klype
Pitted oliven - 100 gr.
Majones - 180 gr.
Potetgull - 50 gr.
Vegetabilsk olje - 1 ss
Salt, sort pepper - etter smak
Hvordan lage mat:
Lage mat.
Fjern skallet fra løkhodet, skjær i terninger, stek i en oljepanne til den er myk og lys gyldenbrun.
Skjær soppen i mellomstore deler samtidig. Kast dem over løken, rør. Stek sammen på moderat varme de neste 3 minuttene. Du trenger ikke å steke for mye, soppen skal forbli saftig og myk.
Kok kyllingkjøtt i saltet vann på forhånd. Steketiden etter koking er 15-20 minutter. Avkjøl kjøttet helt, kutt i terninger, legg på en flat tallerken - dette blir det første salatlaget.
Fillet, som de følgende salatlagene, dekker majones.
Avkjøl champignons og løk helt. Alle komponenter må holdes kalde. Dann det andre laget med salat.
Hardkokte egg, kjøle. Fjern deretter skallet, skill det hvite fra eggeplommene. Sett sistnevnte til side en stund. Riv proteinene på et middels rivjern, legg på soppen.
Dekk eggene med revet ost og pensle med majones.
Mal eggeplommene med et rivjern. Form det øverste laget av salaten fra dem. Du trenger ikke å dekke med majonesaus.
Plasser hele sjetongene i en sirkel ved foten.
Skjær oliven i to på langs og pynt toppen av salaten med dem. La 1 time trekke i kjøleskapet.
Server "Solsikke" -salaten med kylling og sopp og pynt med urter.
God appetitt!
Forfatter: Svetlana Denisova
Interessante artikler:
Forsiktig: Pommes frites og chips er helsefarlig
10 farlige matvarer for tannemaljen
TOPP 10 matvarer som vil skade deg hvis du bruker dem feil
Lik, kommenter, del i sosiale nettverk,abonner på kanalen vårer den beste belønningen for oss!
God helse og kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!