Havregryn - Strimlet havre. Klassiske frokostblandinger tilberedes i omtrent en halv time, du trenger ikke å lage "rask" grøt. Videre, i sistnevnte tilfelle er flakene tynne, små, det er ingen skalaer i dem.
Mange vet ikke om de skal vaske denne grøten før de begynner å koke den. Mesteparten av tiden ikke, men noen ganger er det verdt å tenke på.
Hvorfor du ikke bør vaske havregryn
Folk er veldig mistenkelige - og for noen, til og med frokostblandinger, bekymrer de seg - hvor de var, er det støv, hvorfor er det så gjørmete vann i en gryte med havregryn?
Men støv er et verdifullt mel.
Etter at flakene er oversvømmet med vann, flyter det ganske enkelt oppover, noe som gjør blandingen grumset. Men det er dette melet, som er kilden til gluten, som lar oss ende opp med en omsluttende masse - det beskytter fordøyelseskanalen vår mot erosjon.
Siden det er dette melet som gjør havregryn så sunt, bør du ikke skylle det - du vil bare vaske bort alle fordelene. Videre kan du i butikker finne dyre frokostblandinger som ikke har et slikt "pulver". Etter tilberedningen kommer grøten ut med en veldig tekstur, ikke tyktflytende, men det har veldig liten nytte av den.
Og for å gjøre grøten enda mer nyttig, før du koker, bør du suge flakene i vann i et par minutter og først deretter koke i samme væske. Dette frigjør den maksimale mengden gluten.
Hvordan fjerne vekter?
Og hvis alt er klart med mel, hva så med vekten som flyter i grøten? Ifølge ernæringseksperter er de veldig gunstige for tarmene våre, da de renser kroppen og hjelper med å fjerne giftstoffer.
Det er sant at slike skalaer for å være ærlige forstyrrer normal bruk av grøt: de sitter fast i tennene, noe som reduserer grøtens smak. Men selv her er det ikke nødvendig å vaske flakene - det er nok å fylle dem med vann og bruke en skje med skje for å samle de flytende flakene.
I hvilke tilfeller kan frokostblandinger vaskes?
Hvis du vil lage en dessert av flak eller bruke den som frokostblanding, er det selvfølgelig bedre å kvitte seg med mel - det er den som gjør grøtens konsistens heterogen, og minner om gelé. Bare i dette tilfellet kan havregryn vaskes, og bare deretter kokes og tilsett bær eller honning etter smak.
Flere interessante artikler:
Leger kåret til de 7 viktigste matvarene for kvinner over 45 år
5 matvarer som svekker tarmene til en voksen
Disse 6 mat- og medikamentkombinasjonene kan være dødelige
Lik, kommenter, del på sosiale nettverk,abonner på kanalen vårer den beste belønningen for oss!
God helse og kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!