Tilbered en rømmesaus til kyllingen eller annet fjærfe rett før du serverer hovedretten. Alt om alt tar omtrent fem minutter. Ingen varmebehandling, alle komponenter er allerede brukbare. Dessuten er det ikke behov for tørre fortykningsmidler som mel eller stivelse, det er nok å velge rømme med høy prosentandel fett.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter for enhver smak.
Ingredienser:
Rømme 20% - 200 g
Valnøtt - 5 stk.
Sennep - 1 ss l.
Hvitløk - 2 tenner
Grønnsaker (dill, persille, basilikum, koriander) - 50 g
Salt, varm pepper - etter smak
Steg for steg oppskrift:
For å lage en deilig rømmesaus til kylling hjemme, ta maten som er oppført. Utvalget av friske urter varierer, velg etter sesong: duftende, saftig, allsidig i aroma og skarphet.
Jeg bemerker at sausen er ideell for påkledning av forskjellige salater med ferske grønnsaker, "fungerer" lett som en dukkert for rå rotvekster, tortillas og chips.
Vi knuser nøttekjernene. Tørk dem på forhånd over en overliggende ild eller i ovnen, uten en dråpe fett, så vil den nøtteaktige smaken intensivere og selve sausen blir mer appetittvekkende, rikere. Du kan male den med en pistol, gni og slippe oljen til små smuler eller større fragmenter - rømmesausen får tekstur, kornethet.
Kast en stor porsjon friske urter til de hakkede nøttene - hakk grenene av basilikum, dill, persille eller annen passende urt etter vask. Hvis vegetasjonen ikke er for øm / ung, bruk bare blader (fjern stilkene).
Neste må-ha er hvitløk. Med urter og valnøtter vil den presentere en unik kombinasjon basert på kaukasisk mat. Vi passerer et par hvitløksfedd gjennom en presse.
Tilsett rømme med sennep, smak til med salt og malt pepper.
Bland: håndtak med en skje eller gaffel. Vi fjerner prøven, justerer mengden krydder. Alle!
Serverer rømmesaus til kylling på bordet.
God appetitt!
Hvis du liker oppskriften, liker den (forfatteren vil være veldig fornøyd!) Og lagre den i sosiale nettverk.
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!