Dette fettet er helt fantastisk! Denne myke og milde! Jeg anbefaler. Det er oppskriften.
Bacon, saltet i saltlake, ingen vil bli overrasket, men bacon og hvitløk marinade- er noe nytt!
Denne oppskriften er ikke veldig vanlig og veldig interessant, har fett den opprinnelige smaken og behagelig ettersmak av hvitløk!
Således frisk fett marinert nedkjølt bratt saltoppløsning med tilsetning av laurbær, svart og allehånde, sennepsfrø og knust hvitløk.
Utfallet potryasayuschiy- fett mykt, velduftende, fullt saltet!
For marina ta små biter av fett med kjøtt lag nødvendigvis (eller enda bedre mellomlag) og i ferdig form ukrainsk lekkerbisken tjene som snacks, etter å ha kappet den tynne skiver.
Smult og hvitløk marinade
ingredienser:
Sol 120 g
Sennepsfrø 1 time. l.
Tørket stykker 2 laurbærblad.
Svart pepper erter 5 stk.
Allehånde jorde 3 stk.
Vann 700 ml
4 hvitløk tann.
Smult 400 g
vær så snill ABONNEMENTpå min kanal :)
forberedelse:
Trinn 1:
For utarbeidelse av bacon og hvitløk marinade, trenger vi følgende ingredienser: fersk fett med kjøtt lag, hvitløk, pepper, sort pepper, allehånde pepper, salt, laurbærblad, sennepsfrø, vann.
Trinn 2:
Forberede marinade for fett. Kasserollen hell salt.
Trinn 3:
Også i potten Hell frøene av sennep.
Trinn 4:
Etter legging sennep korn i en panne laurbærblad, sort ert og allehånde.
Trinn 5:
Fyll vann krydder, rør. Sett kjelen over høy varme og bringe vannet til å koke. Etter at vannet koker, redusere til et minimum den varme og koke i 5 minutter marinade. Er fjernet, kjelen av varmen og avkjøl å gi marinade varm tilstand.
Trinn 6:
I varmt marinade tilsett hakket hvitløk og la den avkjøles.
Trinn 7:
Ikke salt bacon plasseres i en ren krukke.
Trinn 8:
Hell over i en krukke helt avkjølt hvitløk marinade med korn av sennep, pepper, laurbærblad og hakket hvitløk. Marinaden skal dekke fett helt.
Trinn 9:
Lukk glasset lokket med smult og satt i kjøleskapet på nederste hylle marinaden i 3 dager. Små biter av fett vil være tilstrekkelig og 2 dager.
Trinn 10:
Felt av hvordan fett beiset, kommer vi det fra marinade, litt tørket for væskerester og sted i en fryser i 10 minutter, og deretter skåret i tynne skiver og Vi tjene tabellen.
TRINN 11:
Lagre fett, kokt i denne oppskriften, i fryseren, og like før innlevering Vi kommer det til fett litt podtayalo- så det vil være lettere å klippe.
Bon appetit!
Liker du dette?
Kan du dele den på sosiale nettverk ellerABONNEMENTpå min RSS feed og sette Like!
Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))
All the best!