Salaten kan virkelig kalles maskulin på grunn av sin uvanlige, men balanserte smak. Til tross for en så liten ingredienssammensetning er retten rett og slett utmerket. Kokt biff i seg selv er et tørt produkt, men takket være sylteagurk føles det tørt i salaten absolutt ikke. Syltede løk gir en skarp, uttalt søt og sur smak. Denne perfekte kombinasjonen av komponenter gjør salaten "Men's Tears" til den beste snackretten til alkoholholdige drikker i et herreselskap.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter for enhver smak.
Ingredienser:
Biff - 300 gr.
Løkløk - 200 gr.
Syltede agurker - 150 gr.
Eddik 9% - 30 ml.
Sukker - 25 gr.
Majones - 50 ml.
Salt etter smak
Malet rød pepper - en klype
Basilikum - til dekorasjon
Vegetabilsk olje - 0,5 ts
Hvordan lage mat:
Tilbered all mat. Kok biffen i saltvann på forhånd. Steketiden kan variere fra 50 til 90 minutter. Kjøttet skal være mykt, lett å bryte ned i fibre.
Avkjøl biffen helt, skjær i avlange biter eller del den opp i fibre for hånd.
Fjern skallene fra pærene, skjær dem i tynne fjær av omtrent samme størrelse, hell over med kokende vann.
Legg løkstrimlene i en dyp beholder, dekk med eddik. Tilsett sukker og litt salt. Rør godt, la løken være i denne tilstanden de neste 15 minuttene. Etter en stund vil den absorbere marinaden helt, få en uttalt søt og sur smak, mens den forblir tett og crunchy.
Riv syltede agurker på et grovt rivjern eller skjær i tynne strimler (valgfritt).
Når alle ingrediensene i salaten er klare, kan du begynne å danne lag. Smør bunnen av platen med majones, og legg deretter kjøttet. Majonesausen vil la biffene binde seg til tallerkenen og holde salaten i form. Ha biff på majones også.
Deretter legger du i agurksponene. Smør den med et tynt lag majones på samme måte.
Syltede løk vil være toppen av salaten. Du bør ikke presse den for mye ut av væsken, dråper marinade vil gjøre retten saftigere.
Du trenger ikke å smøre løken med majones, bare dryss den med vegetabilsk olje, dryss med rød pepper og pynt med urter. "Men's Tears" salat er klar til servering.
God appetitt!
Hvis du liker oppskriften, liker den (forfatteren vil være veldig fornøyd!) Og lagre den i sosiale nettverk.
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!