Utmerket å smake sylteagurk med bygg og sylteagurk vil appellere til alle familiemedlemmer. Dette er bare et elegant alternativ for første retter for en rekke måltider. Det tar litt lengre tid å lage mat enn vanlig suppe, men det er absolutt verdt innsatsen. For å lette prosessen kan du koke bygget på forhånd til det er kokt.
Pickles som er sprø og velsmakende. Tomatpasta kan erstattes med tomat. For et lysere og mer smakfullt resultat, legg til røkt brisket.
Du kan servere sylteagurk med en skje tykk rømme og to eller tre skiver deilig brød.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter for enhver smak.
Ingredienser:
Vann - 1,5 l
Røkt brisket - 120 g
Poteter - 2 stk.
Gulrøtter - 1 stk.
Løk - 1 stk.
Salt, pepper - etter smak
Vegetabilsk olje - 1 ss.
Syltede agurker - 4-5 stk.
Tomatpasta - 1 ss
Perlebygg - 5 ss
Beskrivelse:
Forbered alle matvarer. Hvis du foretrekker sylteagurk i buljong, koker du den på forhånd. Passer som kjøttog kylling.
Skrell og skyll potetknoller, tørk. Skjær potetene i store terninger. Overfør deretter skivene til en kjele.
Hell rent vann i en kjele. Overfør beholderen til bålet, kok opp og kok potetene i 20 minutter.
Kok perlekornet på forhånd i en egen kjele. Hell prosessen med å lage poteter i en beholder.
Skjær røkt brisket i små terninger.
Varm opp en stekepanne, hell i en skje med olje og skift brystet - stek i 2-3 minutter på svak varme.
Tilsett gulrøtter og løk i pannen. Stek grønnsaker og bryst i et par minutter.
I mellomtiden kutter du sylteagurkene i terninger eller strimler.
Overfør agurkene til pannen med grønnsaker og bringebær, tilsett tomaten (fortynn pastaen i et halvt glass varmt vann). La dressingen koke et par minutter.
Send dressingen til pannen, tilsett salt og pepper. Kok sylteagurk i ytterligere 10 minutter, og fjern deretter prøven.
Etter en stund ordner du den ferdige retten på tallerkenene, tilsett rømme og server.
Nyt måltidet!
Hvis du liker oppskriften, liker den (forfatteren vil være veldig fornøyd!) Og lagre den i sosiale nettverk.
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!