En deilig lunsj eller middag kan være marinepasta med tomatpuré. For deres forberedelse brukte jeg produktene "fjær", men det er ikke nødvendig å ta dem, absolutt noe som familien din foretrekker vil gjøre. Med tilsetning av tomatpuré til kjøttdeig får fatet saftighet, lysstyrke og uvanlig smak. Slike pasta tilberedes ganske enkelt, det viktigste er ønsket og tilgjengeligheten av de nødvendige ingrediensene. Så la oss begynne!
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter som stimulerer appetitten din.
Besøk nettstedet vårt:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Pasta - 500 g.
Pære løk - 1 stk.
Svinekjøtt - 400 g.
Tomatpasta - 2 ss
Salt, sort pepper - etter smak
Vann - 50 ml.
Vegetabilsk olje - 2 ss
Steg for steg oppskrift:
For å lage marinepasta med tomatpuré, vil vi tilberede produktene i henhold til listen for oppskriften.
Skjær det skrelte og vasket løkhodet i små terninger. Vi sender skivene til pannen med oppvarmet vegetabilsk olje.
Stek løken, rør av og til, til den er lys gyldenbrun.
La oss gjøre kjøttdeig mens det tilberedes. For å gjøre dette, skyll kjøttet under rennende vann, tørk det med tørkepapir og skjær i små biter. Deretter fører vi dem gjennom en kjøttkvern med en fin eller middels rist.
Til denne oppskriften kan du ikke bare bruke svinekjøtt, men også andre typer kjøtt, eller kjøpe ferdig kjølet kjøttdeig, som selges i mange supermarkeder.
Når løken når ønsket tilstand, tilsett kjøttdeig i den.
Ved hjelp av en trespatel prøver vi å bryte opp alle de store klumpene som kan oppstå under steking. Kok kjøttdeig under svak varme under omrøring i ca 7 minutter. Så snart det lysner, tilsett salt, sort pepper og tomatpuré.
Bland grundig og hell i litt vann. Dekk pannen med et lokk og la det småkoke i 5-7 minutter til.
På dette tidspunktet vil vi lage pastaen. Vi setter dem i kokende saltvann og, guidet av instruksjonene på pakken, koker vi til kokt, eller enda bedre, til staten "Al dente", som betyr - på en tann, det vil si at pastaen skal være myk på utsiden, men litt hard på innsiden, og når den blir bitt vår.
Kast de kokte fjærene i et dørslag, og overfør dem deretter tilbake til kokekaret.
Vi vil også sende sausen med kjøttdeig dit og blande grundig.
Deilig marinepasta med tomatpuré er klar. Vi serverer dem varme, med urter og grønnsaker.
God appetitt!
Lik og abonner på vår kanal, samt sosiale nettverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekamerater! Det er ikke vanskelig for deg - vi er glade :)
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!