Baking med ostemasse fyller alltid sin smak. Løs cottage cheese-kake er ideell til frokost eller en lett ettermiddagsmatbit. Det er tilfredsstillende og sunt.
Kaken består av to deler: fyllet og smør- og melsmulene. Jeg tilfører også nøtter i denne deigen. Hvis ønskelig, kan de byttes ut med kandiserte frukter eller bær, så får du en ny smak av denne desserten.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter for enhver smak.
Ingredienser:
Deig:
Hvetemel - 320 gr.
Smør - 150 gr.
Sukker - 150 gr.
Bakepulver - 10 gr.
Salt - 1 stk.
Fylling:
Hytteost - 400 gr.
Kyllingegg - 3 stk.
Sukker - 100 gr.
Gryn - 2 ss
Vaniljesukker - 5 gr.
Valnøtter - 80 gr.
Steg for steg oppskrift:
Vi tilbereder de nødvendige ingrediensene. Ha smøret i fryseren en halv time før du steker.
Det er bedre å ta cottage cheese sprø, og ikke deig. Med det andre er kaken mer fuktig, det kan til og med virke som om den ikke er bakt.
Kombiner cottage cheese med granulert sukker, vaniljesukker. Vi knekker eggene der og blander alt.
Tilsett deretter semulegryn i fyllet. Bland igjen og sett til side for nå, slik at det hovner litt.
Vi forbereder nøttene. Vi går gjennom dem først fra små søppel. Stek deretter i en tørr stekepanne, og etter kjøling, mal til store smuler.
Dekk bakebollen med pergament. Jeg foretrekker den runde delte, men du kan bake på den firkantede også. Dette er ikke så viktig, siden kaken lett blir fjernet fra formen på papir i avkjølt form. Bare lag høye pergamentsider.
Sikt mel med bakepulver i en bolle, tilsett litt salt.
Tre smør på et grovt rivjern, tilsett melet.
Mal massen til små smuler. Vi gjør det raskt. Vi deler krummen i 2 deler.
Vi sprer halvparten av smulene i formen, tapper den lett.
Hell egg og ostemasse på toppen.
Tilsett nøtter til den andre delen av smula. Dryss fyllet med det.
Vi baker kaken i en forvarmet ovn på 180 grader til den er lett brunet i ca 45-50 minutter.
Avkjøl den helt i formen og ta den deretter ut. Skjær i porsjoner når du serverer.
Den deilige løs hytteostkaken vår er klar. Server med en kopp te, kaffe eller kakao.
Kos deg med te!
Hvis du liker oppskriften, liker den (forfatteren vil være veldig fornøyd!) Og lagre den i sosiale nettverk.
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!