Foreløpig til verdens vært mange forskjellige studier på sammenhengen av visse matvarer eller næringsstoffer øker eller reduserer risikoen for kreft.
Resultatene av studier av kreftceller i laboratoriet og i dyr, noen ganger viste at noen stoffer kan være kreftfremkallende (eller omvendt, for å ha antitumoraktivitet).
Med noen få unntak, har studier på menneskelige befolkninger ennå ikke bevist sikkert at noen av våre mat komponent årsaker eller forebygger kreft.
Noen ganger resultatene av epidemiologiske studier som sammenlignet dietter av mennesker med kreft og uten dem, viste vi at folk som er lidelse og syk onkologi, varierer i sitt daglige kosthold makt.
Men disse resultatene viser bare at en bestemt matvare i forbindelse med en annen risiko for kreft, men ikke bevise at dette produktet påvirker risikoen for kreft eller årsaker direkte kreft.
For eksempel deltagerne med kreft og uten det, kan ha andre mer betydnings seg imellom forskjeller, bortsett fra kostholdet, og det er mulig at disse forskjellene forklare forskjeller i sykelighet.
Til en epidemiologisk studie viste at matvaren er assosiert med kreftrisiko, er det nødvendig å gjennomføre en randomisert studie.
Dette betyr at analysen av forholdet av kreftrisiko og mat må gjennomføres i tilfeldig å ta en gruppe mennesker som De varierer i sine kostvaner, men skiller seg ikke på andre risikofaktorer for kreft sykdommer.
Slike studier er svært få.
Imidlertid har forskere og leger lærte mange kosttilskudd, næringsstoffer og andre matvarer for mulig sammenheng med kreftrisiko.
Disse inkluderer:
akrylamid
Akrylamid - et kjemisk stoff som finnes i tobakksrøyk og ulike matvarer.
Det kan fremstilles ved å oppvarme visse grønnsaker, såsom poteter, til en høy temperatur (spon, pommes frites).
Undersøkelser i dyremodeller har vist at eksponering for akrylamid øker risikoen for utvikling av en rekke typer av kreft.
Men det er ingen overbevisende bevis for at tilstedeværelsen av akrilomida i mat på grunn av risikoen for alle typer kreft hos mennesker.
alkohol
Til tross for at rødvin er mistenkt for å redusere risikoen for kreft, er det ingen vitenskapelige bevis for en slik forening. På den annen side, er alkoholen en kjent og velprøvd årsak til kreft.
Tung eller regelmessig inntak av alkohol øker risikoen for å utvikle kreft i munnhulen (bortsett munn), farynks (hals), strupehode (stemmebåndene), spiserøret, lever, bryst, tykktarm og direkte tarmen.
vær så snillABONNEMENTpå min kanal :)
Risikoen for kreft er direkte relatert til mengden alkohol som en person bruker.
antioksidanter
Antioksidanter - er kjemikalier som blokkerer aktiviteten til andre kjemikalier som kalles frie radikaler som kan skade cellene.
Laboratoriestudier og dyrestudier har vist at eksterne antioksidanter (Anvendt i form av kosttilskudd) kan bidra til å forhindre celleskade som følge fremveksten av kreft.
Men studier på mennesker ennå ikke har mottatt overbevisende bevis for at inntak av antioksidanter kosttilskudd kan bidra til å redusere risikoen for kreft eller forlenge livet til de som allerede er ill.
kunstige søtstoffer
Sikkerhets studier av flere kunstige søtningsmidler, inkludert sakkarin, aspartam, acesulfamkalium, sukralose, Neotame, og cyklamat, fant ingen åpenbar bevis for at disse stoffene er forbundet med risiko for kreft mennesker.
kalsium
Kalsium er et viktig sporstoff av mange matvarer og tilsetningsstoffer.
Resultatene av studier støtter vanligvis et forhold mellom et høyere kalsiuminntak og redusert risiko for tykktarmskreft, men resultatene av ulike studier er ikke alltid klart overbevisende.
Det er uklart hvorvidt det er en sammenheng mellom økt inntak av kalsium og redusert risiko for andre kreftformer, slik som brystcancer og ovariecancer.
En rekke studier har vist at et høyt kalsiuminntak kan øke risikoen for å utvikle prostatakreft.
Tungt stekt kjøtt
Visse kjemikalier, slik som heterocykliske aminer og polysykliske aromatiske hydrokarboner dannes når kjøtt, herunder oksekjøtt, svinekjøtt, fisk og fjærkre, fremstilt ved anvendelse av høy moduser.
Disse stoffene er kreftfremkallende, noe som bekreftes ved studier i dyr.
Men det er fortsatt ingen bevis for at disse faktorene er årsaken til kreft hos mennesker.
Cruciferous grønnsaker (kål, brokkoli, rosenkål, nepe, etc.).
Korsblomstrede planter inneholder kjemiske stoffer som er kjent som glukosinolater desintegrerende legemet for en rekke forbindelser som er blitt undersøkt, og utprøves som anti-kreft- stoffer.
Noen av disse forbindelsene viste en anticarcinogenic effekt på dyrestudier, men resultatene fra studier med mennesker har ennå ikke gitt et klart svar om deres bruk.
fluor
Fluor (fluorforbindelse) som er tilstede i vannet og bidra til å forebygge tannråte og med stopp.
Mange studier, både hos mennesker og dyr har vist noen sammenheng mellom fluoridated vann og kreftrisiko.
hvitløk
Noen studier har vist at å spise hvitløk kan redusere risikoen for å utvikle flere typer kreft, spesielt kreft i mage-tarmkanalen.
Men det finnes bevis og anbefalingene er ikke endelig.
te
Te inneholder polyfenoliske forbindelser, spesielt katekiner, som er antioksidanter.
Resultater av epidemiologiske studier som undersøker sammenhengen mellom te forbruk og kreftrisiko har vært mangelfulle.
Det har vært flere kliniske studier av te forbruk og kreftforebygging, og resultatene viste ikke overbevisende bevis.
Et unntak må betraktes som positive effektene av grønn te-ekstrakt for å redusere risikoen for utvikling av kronisk lymfatisk leukemi.
vitamin D
Vitamin D hjelper kroppen absorbere kalsium og fosfor for sterke bein og tenner.
Vitamin D fremstilles for det meste når de utsettes for sollys på huden, men den kan også fås fra noen matvarer og tilsetningsstoffer.
Epidemiologiske studier på mennesker antyder at høyere doser av vitamin D eller et høyere nivå av vitamin D i blodet kan være forbundet med en redusert risiko for kolorektal kreft, men resultatene av randomiserte studier er igjen mangelfulle.
Liker du dette?
Kan du dele den på sosiale nettverk ellerABONNEMENTpå min RSS feed og sette Like!
Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))