Erfaring hjelper alltid vertinnene. Det er mye lettere hvis du allerede forstår hvilken kombinasjon av produkter som gir et godt resultat, så kan du gjøre alt. I dag forbereder vi en av de rimelige og raske rettene - kylling med sopp i rømmesaus. Alt individuelt er deilig, men sammen blir det enda bedre.
Ved valg av sopp trenger du ikke å stoppe ved sopp, skogsopp er også egnet her, så vel som tørre - de vil gi retten en elegant aroma og rik smak. Rømme må velges velsmakende, ikke flytende. Ethvert krydder er egnet for oppskriften, men tilsetning av granulert hvitløk er spesielt viktig, det vil gi en lett og behagelig aroma til både sopp og kjøtt.
Det er viktig å kjøpe kylling kjølt, ikke frossen. Enhver del av fuglen vil gjøre - vinger, lår, ben.
Du kan servere denne versjonen av kylling med hvilken som helst sidefatet, frokostblandinger, grønnsaker osv.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter som stimulerer appetitten din.
Besøk nettstedet vårt:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Kyllingvinger - 3 stk.
Champignons - 150 g
Pære løk - 1 stk.
Granulert hvitløk - 0,5 ts
Rømme - 150 g
Vann - 70 ml
Salt, pepper - etter smak
Vegetabilsk olje - 1 ss.
Beskrivelse:
Forbered alle matvarer. Hvis du bruker en hel kyllingkadaver, kutt den i porsjoner på forhånd. Start fra hvor mange porsjoner du trenger å lage.
Skrell en stor løk umiddelbart, vask og tørk. Skjær i små strimler, terninger eller hva du vil.
Vask champignons. Skrell om ønskelig hettene, men du kan gjøre uten dette, spesielt hvis soppen er fersk og har et behagelig utseende. Skjær i skiver av middels tykkelse.
Hvis du bruker kyllingvinger, kutt på skjøten. Skyll og tørk fuglen først.
Varm en eller et par spiseskjeer vegetabilsk olje i en stekepanne. Kast løkskivene, brun i et par minutter.
Kast inn champignons neste.
Overfør kyllingbitene til soppen.
Stek alle ingrediensene sammen - bare et par minutter.
Nå er det rømme å ta det smakfulle ferske produktet i pannen.
Sørg for å tilsette tørr granulert hvitløk, tilsett salt og malt pepper. Du kan kaste inn et par klyper muskat, spidskommen, tørre urter, krydderpakker. Tilsett litt vann og la det småkoke under et lokk i 15 minutter på svak varme.
Server den ferdige retten til gjestene garnityr.
God appetitt!
Lik og abonner på vår kanal, samt sosiale nettverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekamerater! Det er ikke vanskelig for deg - vi er glade :)
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!