Hvis det er menn i familien din, vil de absolutt kreve et stykke deilig kjøtt minst en gang om dagen. Selvfølgelig vil ingen av dem nekte kebab, selv om den tilberedes i ovnen. Men du kan steke en deilig, saftig svinekjøtt selv hjemme i ovnen, og det blir ikke verre enn på grillen, det eneste som er luktfritt er disen.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter som stimulerer appetitten din.
Besøk nettstedet vårt:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Svinekjøtt - 700 g
Løk - 150 g
Krydder for kjøtt - 1 ts
Tørket hvitløk - 0,5 ts
Rømme - 1 ss.
Tomatsaus - 1 ss
Soyasaus - 1 ss
Kornsennep - 1 ss
Mager olje - 1 ss.
Salt etter smak
Malet sort pepper - etter smak
Hvordan lage mat:
Tilbered alle nødvendige matvarer i henhold til listen for å lage svinekjøttspyd. Svinehals med små lag bacon passer best, det er den som blir saftig i ovnen. Vask kjøttet, tørk av med tørkepapir. Skrell og vask også løken.
I en praktisk dyp bolle kombinerer du rømme, soyasaus, sennep, smør, tomatsaus, krydder, hvitløk, salt og pepper.
Marinaden vil vise seg å være ganske tykk, men veldig velsmakende. Vegetabilsk olje vil hjelpe krydderet til å absorbere raskere i kjøttet.
Skjær svinehalsen i mellomstore biter, ca 3x3 centimeter i størrelse. Overfør til marinade.
Rør det marinerte kjøttet grundig med en skje eller med hendene - det som passer best for deg, men slik at hvert stykke blir godt smurt med det. La svinekjøttet marinere i minst 30 minutter, selv om jo lenger, jo bedre til slutt.
Mens kjøttet marinerer, skjær løken i skiver.
Etter en stund må du stramme kjøttet forsiktig på bambusspyd og alternere det med løk. Legg spydene på en bakebolle. Hell litt vann inne i beholderen slik at dryppende marinade ikke brenner.
Send konstruksjonen til den forvarmede ovnen i 40 minutter. Fra tid til annen kan kebaben snus. Hvis ønskelig, kan du slå på grillen eller konveksjonen 5-7 minutter før slutten av tilberedningen og la kjøttet brune.
Server ferdige svinespyd med urter, ferske eller syltede grønnsaker, lavash, favoritt garnityr eller sauser.
Nyt!
Lik og abonner på vår kanal, samt sosiale nettverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekamerater! Det er ikke vanskelig for deg - vi er glade :)
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!