En tallerken fra det daglige kostholdet, men det er ikke synd å behandle venner som har sett på lyset. Å tilberede svinekjøtt med sopp i tomatsaus er enkelt, men kombinert med en hvilken som helst sidefarge. Server med frokostblandinger, belgfrukter, pasta eller poteter eller andre grønnsakspuréer.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter som stimulerer appetitten din.
Besøk nettstedet vårt:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Svinekjøtt - 500 g
Champignons - 150 g
Tomatpuré - 1 ss l.
Løk - 1 stk.
Mel - 1 ss. l.
Vegetabilsk olje - 30 ml
Vann - 200 ml
Salt, sort pepper - etter smak
Steg for steg oppskrift:
For å lage saftig og vannet svinekjøtt med sopp, ta maten som er oppført. Bruk en stor stekepanne eller kjele, en beholder som passer til steking og steking i lang tid.
Velg raffinert mager olje, hvetemel for fortykning av sausen, kjøttet - uten ben, krydder - etter din smak.
Når du planlegger en sidetallerken, kok opp parallelt bokhvete, ris, bulgur eller pasta.
Skyll svinekjøttmassen om nødvendig, tørk av med en serviett. Hakk deretter et rent stykke i terninger eller stenger av omtrent samme størrelse - disse blir jevnt stekt og deretter dampet.
Dryss mel på skivene og rør, dekk hvert stykke med et melelag. Rist av overflødig mel. Melet vil gjøre tomatsausen tykkere og gi den en silkemyk tekstur.
Ha kjøttet i melbrød i en varm stekepanne med oppvarmet vegetabilsk olje. Vi holder varmen høy og steker i 3 minutter til en tynn skorpe stivner.
Tilsett løk hakket med langsgående fjær, rør igjen og stek videre ved samme temperatur i 2-3 minutter til. Til løkenes gjennomsiktighet.
For det tredje kaster vi soppen, tidligere vasket og kuttet i skiver eller på en annen måte - ikke fint. Vend alt igjen med en slikkepott og stek i ca 2-3 minutter.
Tilsett tykk tomatpuré, rør, pass i omtrent et minutt.
Fyll med kokende vann, salt. Kok igjen, reduser varmen og la det småkoke under lokket i omtrent en halv time eller lenger - avhengig av kjøttets hardhet, prøv det med jevne mellomrom. På slutten av prosessen, pepper svinekjøttet med champignoner, smak til med favorittkrydderne dine.
Server stekt svinekjøtt med sopp i varm tomatsaus, pyntet med friske urter.
God appetitt!
Lik og abonner på vår kanal, samt sosiale nettverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekamerater! Det er ikke vanskelig for deg - vi er glade :)
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!