Svært ofte er hverdagslige og lett å tilberede retter de mest delikate. Jacketpoteter blir sett på som et eksempel. Skallet, som ikke fjernes under tilberedningen, forhindrer at det tørker ut, noe som gjør at du kan holde all juice inne i grønnsaken. Samtidig lagres et stort antall vitaminer. Skallen lar ikke knollene falle fra hverandre, og beholder formen under skjæring.
For å forkorte steketiden for kappepoteter, er det best å koke dem i mikrobølgeovnen. For å gjøre dette, bruk varianter med tynn hud, alle eksemplarer skal være av samme størrelse - medium er bedre, store knoller kan ikke bake inni.
Hvis du lager kappepoteter i mikrobølgeovnen for senere bruk i salater, er det ikke nødvendig å legge til ekstra krydder. Når du baker rotgrønnsaker til en sidetallerken, anbefaler jeg deg å supplere den med aromatiske krydder, og smør huden med vegetabilsk olje. Da blir potetene deilige å spise med skallet.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter som stimulerer appetitten din.
Besøk nettstedet vårt:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Poteter - 600 gr.
Vann - 50 ml.
Vegetabilsk olje - 20 ml.
Laurbærblad - 1 stk.
Paprika - 0,5 ts
En blanding av provençalske urter - 1 ts
Hakket hvitløk - 1 ts
Timian - 3 grener
Persille til servering - 20 gr.
Løkhode for servering - ¼ del
Salt, pepper - etter smak
Hvordan lage mat:
Lage mat.
Vask potetene uten å skrelle skinnene til de er helt rene. Du kan bruke en kjøkkenbørste til å gjøre dette. Tørk knollene med et serviett for å fjerne fuktighet.
Legg potetene i et glass eller en annen mikrobølgesikker beholder. Smør hver knoll på toppen med vegetabilsk olje. Det er praktisk å gjøre dette med en silikonbørste.
Dryss de oljede potetene med en blanding av urter, paprika og malt hvitløk. Sistnevnte, hvis ønskelig, kan brukes fersk, og hak feddene med hvitløk.
Tilsett salt og pepper etter smak. Bryt løvbladet i to deler for en mer utpreget aroma, legg på potetene.
Hell i en liten mengde vann slik at det bare er på bunnen. Du trenger ikke helle mye. På grunn av fordampningen av vann vil potetene være mykere og skinnet mykere.
Topp potetene med timiankvister før du legger dem i ovnen. Du kan forresten bruke det som et malt krydder.
Lukk beholderen med innholdet tett med et glasslokk, legg det i mikrobølgeovnen. Registrer maksimal effekt (ca. 700-900 watt). Steketiden for poteter med høy effekt er 10 minutter. Men hvis mikrobølgeovnen har en lavere, kan stekeperioden vare i opptil 15 minutter. Knollens størrelse er også viktig her: jo mindre de er, desto raskere vil de lage mat. Velg mellomstore rotgrønnsaker for den beste løsningen.
Når mikrobølgeovnen gir signalet til slutt, må du ikke skynde deg å få potetene, la de stå litt lenger under lokket inne i ovnen.
Når du har fjernet knollene, må du stikke dem gjennom med en kniv. Hvis bladet går inn uten problemer, er jakkepotetene klare.
Fyll retten med ringer med fersk eller syltet løk i eddik før servering, dryss med hakkede urter.
Lik og abonner på vår kanal, samt sosiale nettverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekamerater! Det er ikke vanskelig for deg - vi er glade :)
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!