Det er ingen hemmelighet at courgette er en veldig sunn, billig grønnsak som skal spises av mennesker som har problemer med mage-tarmkanalen. I tillegg senker det kolesterolnivået i blodet, reduserer hevelser og har en god effekt på synet, nyrene og leveren. Mange leger anbefaler å inkludere courgetter i kostholdet fortløpende. Det er bra at denne grønnsaken passer utrolig bra sammen med en rekke matvarer, og den oppfører seg perfekt i bakevarer. I dag skal vi lage deilige frodige courgettepannekaker på kefir.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter som stimulerer appetitten din.
Besøk nettstedet vårt:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Ung courgette - 1 stk. (300g)
Mel - 1,5 kopper
Kefir - 1 glass
Brus - 0,5 ts.
Salt - en klype
Sukker - 1 ss
Mager olje - til steking
Egg - 1 stk.
Hvordan lage mat:
Trinn 1 av 9
Tilbered mat fra listen. Vask courgette under rennende vann og tørk. Kefir kan være absolutt hvilket som helst fettinnhold, det spiller ingen rolle.
Trinn 2 av 9
Skrell halen på courgetten på begge sider, rasp den på et grovt rivjern. Klem ut overflødig væske godt, send squashmassen i en dyp bolle.
Trinn 3 av 9
Tilsett rått egg og kefir, bland godt.
Trinn 4 av 9
Tilsett nå natron, rør blandingen og la stå i noen minutter.
Trinn 5 av 9
Etter noen minutter begynner det å vises bobler på overflaten, denne brusen har reagert med kefir.
Trinn 6 av 9
Tilsett siktet mel, granulert sukker og en klype salt. Rør alle ingrediensene. Deigen vil vise seg å være moderat tykk og flytende. La ham "hvile" igjen i noen minutter.
Trinn 7 av 9
Forvarm en stekepanne med mager raffinert olje, ha i en full spiseskje et lysbilde av courgetteig og stek pannekaker på begge sider til en vakker gyldenbrun skorpe og full beredskap. Snu dem ofte. Stille ilden.
Sørg for å legge de ferdige pannekakene på tørkepapir for å fjerne overflødig olje.
Trinn 8 av 9
Server squashpannekakene med rømme - tykk og god kvalitet. Du kan vanne dem sirup eller syltetøy, så veldig velsmakende også.
Trinn 9 av 9
I riftet er pannekakene frodige og veldig saftige.
Nyt!
Lik og abonner på vår kanal, samt sosiale nettverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekamerater! Det er ikke vanskelig for deg - vi er glade :)
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!