Lys, oppvarmende tomatsuppe med ris vil diversifisere menyen og varme deg i vinterkulden. Siden kroppen vår trenger mer energi om vinteren, bør maten være næringsrik, varm, smaksatt med oppvarmende krydder og krydder, mer kaloriinnhold, hvis du vil. Derfor skal jeg koke suppen i rik kjøttkraft. Jeg vil supplere den med kjøttboller som et essensielt protein. For tetthet og metthet vil jeg legge til ris i stedet for poteter. Jeg bruker basmati i denne oppskriften.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter som stimulerer appetitten din.
Besøk nettstedet vårt:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Kjøttkraft - 2 liter
Hjemmelaget kjøttdeig - 400 gram
Gulrøtter - 1 stk.
Løk - 2 stk.
Tomatpasta - 1 ss
Ris - 50 gram
Salt etter smak
Krydder etter smak
Vegetabilsk olje - 1 ss
Handlingsforløp:
Forbered et sett med produkter. Kok buljongen på forhånd, du kan for eksempel bruke hvilket som helst kjøtt svinekjøtt.
Det er bedre å ta kjøttdeig blandet fra like store deler av svinekjøtt og storfekjøtt.
Hakk løk og gulrøtter tilfeldig.
Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og surr grønnsaker i den. Tilsett tomatpuré. Hell i noen skjeer med buljong, bland. La grønnsaksblandingen småkoke på middels varme i 3 minutter.
Tilsett hakket løk, salt og krydder i kjøttdeigen. Form til små kjøttboller i valnøttstørrelse.
Kok buljongen, lad kjøttet halvfabrikata. For ikke å feste deg til bunnen av potten, må du røre suppen til den flyter.
Etter at kjøttbollene er på overflaten, overfører du de brune grønnsakene til buljongen. Salt etter smak.
Smør suppen over svak varme i 15 minutter. Tilsett ris. Så snart buljongen begynner å koke igjen, dekk til og slå av.
Det er ikke nødvendig å suge risen; det er nok å ordne den og skylle den.
La kasserollen være dekket en stund. Dermed vil ikke risen koke over og nå sin fulle beredskap.
Server varm tomatsuppe med kjøttboller og ris, drysset med krydder og urter. Tilsett hakket rød pepper om ønskelig.
Rissupper skal ikke kokes i store mengder. Fra hyppig oppvarming mister frokostblandingen formen, og buljongen blir til grøt.
Spis deilig mat om vinteren og ikke vær redd for kaldt vær!
Lik og abonner på vår kanal, samt sosiale nettverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekamerater! Det er ikke vanskelig for deg - vi er glade :)
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!