Jeg liker oppskriften på å lage kylling i en stekepanne fordi den er så enkel og enkel at både en ungkar og til og med en skolegutt takler denne retten. Alt er veldig ekstremt enkelt, og resultatet vil glede kjøtt-spiserne. Kyllingen er sprø på utsiden og veldig saftig på innsiden. Prøv det!
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter som stimulerer appetitten din.
Besøk nettstedet vårt:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Kylling - 600 g
Sitronsaft - 1 ss
Havsalt - 1 ts
Malet sort pepper - etter smak
Mager olje - 1 ss
Hvitløk - 3 fedd
Hvordan lage mat:
Trinn 1 av 6
For å steke kylling i en panne, tilbered alle nødvendige matvarer i henhold til listen. Kjøp en kyllingekropp til denne oppskriften med liten vekt og størrelse, maksimalt 600-700 gram. Vask fuglen, tørk den, fjern rester av fjær, tjær den om nødvendig over brenneren.
Trinn 2 av 6
Legg kyllingen på et skjærebrett eller en flat overflate. Bruk en skarp kniv, kutt langs brystet fra halsen til underlivet, åpent. Hell sitronsaft på kadaveret, dryss på salt og pepper etter smak, la det marinere kjøttet en stund. Hvis kyllingbrystet er stort, er det bedre å dekke det med plastfolie og slå det litt av med en kjevle av tre.
Trinn 3 av 6
Varm nå litt uparfumert vegetabilsk olje i en stor stekepanne, legg kyllingen først i den med ryggen ned. Ta en hvilken som helst beholder med tykk bunn, fyll den med vann og legg den på toppen av kadaveret nøyaktig i midten.
Skru ned brannen. Stek fjærfe på middels til svak varme, og snu det fra tid til annen. Når du er fornøyd med utseendet og rødfargen, kan beholderen med vann fjernes.
Trinn 4 av 6
Gjennomhull bryst og lår etter en stund med en skarp kniv. Hvis en lett gjennomsiktig juice uten ichor strømmer ut, er fuglen klar.
Trinn 5 av 6
Legg et par hvitløksfedd i stekepannen og kok i et par minutter med kyllingen for å tilsette smak.
Trinn 6 av 6
Server den tilberedte stekte kyllingen med en gylden skorpe sammen med dine kjære sauser, friske urter eller fersk grønnsakssalat. Absolutt noe garnityr passer her, kyllingen er ideelt kombinert med potetmos, pasta eller bokhvete. Selv om siden kokt ris vil være veldig velsmakende også.
Nyt!
Lik og abonner på vår kanal, samt sosiale nettverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekamerater! Det er ikke vanskelig for deg - vi er glade :)
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!