Det er veldig enkelt å tilberede en deilig og rask middag for hele familien. Ris med reker og grønnsaker vil være en verdig helgerett. Alt du trenger å gjøre er å slappe av en flaske tørr hvitvin og glede dine "halvdeler" med deilig sjømatmat.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter som stimulerer appetitten din.
Besøk nettstedet vårt:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Reker - 250 g
Rund ris - 1 kopp
Champignons - 150 g
Løk - 40 g
Petiole selleri - 1 stk.
Bulgarsk pepper - 40 g
Persille - noen kvister
Mager olje - 2 ss
Salt etter smak
Malet sort pepper - etter smak
Hvordan lage mat:
Tilbered alle matvarene på listen. Vask grønnsaker og persille under rennende vann, tørk dem tørt.
Skrell rekene fra skallet, du kan legge igjen halene for skjønnhet. Skjær hver hale fra toppen i midten på langs, fjern tarmen.
Sopphetter kan, hvis ønskelig, skrelles av.
Det første trinnet er å koke risen. Skyll den flere ganger til vannet er klart og klart. Hell rent drikkevann en centimeter over frokostblandingen, legg kjelen på ilden.
Så snart det koker, reduser du varmen til lav og kok under et tett lukket lokk i 15 minutter. Etter en stund slår du av ovnen og lar frokostblandingen stå i ytterligere 10 minutter uten å åpne lokket.
Løsne den ferdige risen med en gaffel.
Tilbered resten av ingrediensene parallelt. I en liten stekepanne, varm den magre, luktfrie raffinerte oljen, legg løken hakket i halve ringer, stek den i 2-3 minutter.
Skrell paprika fra stilken og frøene, skjær den sammen med sellerien i strimler, ha i pannen. Stek med løken i 3-4 minutter.
Skjær champignonene i tynne skiver eller som du vil, ha i pannen, stek alt sammen i 3-4 minutter til. Hvis ønskelig, på dette stadiet, kan du legge til et fedd hvitløk i grønnsakene for å få smak og paprika etter smak.
Flytt de stekte grønnsakene litt til siden i pannen, legg rekehalene. Stek dem i et minutt, rør alt sammen.
Overfør nå den kokte risen til pannen. Salt og pepper retten umiddelbart etter smak, rør.
Dryss de hakkede bladene av fersk persille sist. Rør ferdig ferdig en siste gang.
Del ris med reker og grønnsaker i porsjoner og server.
Nyt!
Lik og abonner på vår kanal, samt sosiale nettverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekamerater! Det er ikke vanskelig for deg - vi er glade :)
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!