Vi kjenner alle og elsker kålbasert grønnsakssalat. Oftest fyller vi den med majones eller salatdressing fra Vinaigrette.
I den amerikanske versjonen av kålsalat setter vanlig kefir eller rømme smaken. Retten viser seg å være utrolig saftig og velsmakende. Det kan pakkes inn i pitabrød, suppleres med et stykke kylling, eller legges til en hamburger. Valmuefrø vil gi en spesiell pikant til Cole Slow-salaten.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter som stimulerer appetitten din.
Besøk nettstedet vårt:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Hvitkål - 0,5 kg.
Gulrøtter - 1 stk.
Kefir - 0,5 kopper
Majones - 1 ss
Salt - 0,5 ts
Sitronsaft - 1 ss
Soyasaus - 1 ss
Valmue - 1 ts
Pepperrot - 1 ts
Honning - 1 ts
Handlingsforløp:
Forbered den nødvendige maten. I stedet for kefir kan du bruke rømme eller naturlig yoghurt.
Hakk kålen med en skjerpet kniv.
Riv gulrøttene på et spesielt rivjern. Jeg bruker denne enheten til å lage koreanske salater.
For dressing, bland kefir, pepperrot, majones, soyasaus, salt, honning, sitronsaft i en bolle. Til slutt tilsett valmuefrøet og rør.
Majones tilfører tykkelsen til sausen, men du kan klare deg uten den, bruk en lys eller hjemmelaget majonesaus.
Prøv dressingen etter smak, du må kanskje tilsette mer honning eller sitronsaft. Ikke tilsett for mye salt, da soyasausen er ganske salt. I stedet for pepperrot kan du legge sennep.
Kombiner kål med gulrøtter. Hell i salatdressingen og rør. Du kan i tillegg strø parabolen med valmuefrø.
Cole Slow salat er klar.
Server pyntet med hakkede urter.
God appetitt!
Dette er den enkleste versjonen av Cole Slow som du kan eksperimentere med på ubestemt tid. Epler, selleri, rødløk passer godt til kål. I stedet for hvitkål kan du bruke Pekingkål eller rødkål. Det er lov å fantasere med en dressing ved å tilsette solsikke- eller sesamfrø til den.
Lik og abonner på vår kanal, samt sosiale nettverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekamerater! Det er ikke vanskelig for deg - vi er glade :)
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!