Så langt jeg kan huske, elsket jeg fra barndommen torskelever, i hvilken som helst rett. Salater og fylte kyllingegg har alltid vært mine favoritter, det viktigste er at de inneholder mye av dette produktet. Disse rettene har endret seg mye gjennom årene, men en ingrediens er alltid til stede i deres sammensetning.
I dag skal vi tilberede en salat fra "riktig ernæring" -serien, den er veldig lett, frisk, sprø, velsmakende og sunn. Og hvis du er på et vekttap eller vektvedlikeholdsdiett, kan du trygt erstatte ett måltid med det.
Ingredienser:
Torskelever - 125 g
Kyllingegg - 1 stk.
Pekingkål - 100 g
Frisk agurk - 50 g
Tomat - 60 g
Sitronsaft - 1 ss
Persille - et par kvister
Havsalt - etter smak
Malet sort pepper - etter smak
Hvordan lage mat:
Tilbered mat fra listen. Vask alle grønnsaker og persille under rennende vann, tørk av med tørkepapir.
Send et stort kyllingegg i en gryte til ilden, kok etter ikke lenger enn 10 minutter. Deretter må den avkjøles i isvann og skrelles fra skallet.
Åpne en krukke torskelever, tapp oljen, men la det være litt mindre enn en teskje, det vil være nyttig for oss senere.
Skjær kinakålen i tykke strimler og legg på en flat tallerken der du skal servere salaten. Forresten, den kan erstattes med absolutt hvilken som helst grønn salat - din favoritt.
Skjær den friske agurken i tynne skiver, fordel den på toppen av kållaget.
Skjær tomaten i skiver av like tykkelse, legg på toppen av grønnsakene.
Skjær tran direkte i en krukke med en skarp kniv i små skiver, fordel dem jevnt over salaten.
Kutt nå det kokte og skrelte kyllingegget på langs i kvartaler, send til resten av ingrediensene. Hell sitronsaft over toppen, tilsett en dråpe av den gjenværende oljen fra krukken, tilsett litt salt og pepper.
Det er alt. Server som en kald forrett eller som en frittstående rett, alt etter hva som passer deg best. Torskeleversalat med egg og friske grønnsaker er sprø og forfriskende.
Nyt!
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro