Den mest etterlengtede forretten på nyttårsbordet er kaviar-tartlets. De er så enkle å tilberede at du uten samvittighet kan instruere barn om å lage denne retten - dette krever et minimum av ingredienser.
Som en base, bruk fuktig cottage cheese med noe fettinnhold eller ricotta, krem eller bearbeidet ost. Rør inn majones eller rømme, hakket fersk persille eller dill og andre krydder etter smak.
For å forhindre at tartlene blir våte, fyll dem med ostemasse rett før servering.
Ingredienser:
Rød kaviar - 120 g
Tartlets - 1 pakke
Høstost med et hvilket som helst fettinnhold - 150 g
Majones - 1 ss
Grøntområder til dekorasjon
Hvordan lage mat:
Lage mat. Kjøp lett saltet rød kaviar i vakuumbeholdere. Hvis den er i en boks, må du bare åpne den før du legger kaviaren i kurvene. Ikke kjøp et slikt produkt fra hendene dine eller fra de billigste merkene - prisen på kaviar av høy kvalitet er over gjennomsnittet, ellers er det en sjanse for å få egg laget av gelatin.
Ha cottage cheese i en dyp bolle eller salatbolle. Tilsett majones eller rømme / tykk klassisk yoghurt uten fyll. Bland hele blandingen forsiktig.
Det er ikke nødvendig å tilsette salt, siden rød kaviar er et litt saltet produkt. På dette tidspunktet kan du skylle fersk dill eller persille, hogge og tilsett i beholderen.
Det er best å bruke fuktig cottage cheese slik at fyllet holder seg godt i kurvene og ikke søler ut av dem.
Vaffeltartletter eller kurvkaker (salt, ikke søtt) fylles med en dessertskje med ostemassen nesten til toppen, men uten lysbilde.
Åpne pakken med rød kaviar og legg produktet på ostemassen. Hvis du saltet kaviar hjemme, må den først kastes på en sil med fine hull og skylles litt med vann.
Pynt de røde kaviar-tartlets med fersk dill / persille / stilk selleri / timian og server på salat, hvis tilgjengelig. Du kan også dekorere kurvene med fersk agurk ved å kutte grønnsaken i sirkler eller bånd.
Inviter alle nær bordet for smaksprøver, til deigbunnen er våt.
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro