Hvis du er en tilhenger av god ernæring eller er på et vekttap diett, vil jeg gjerne tilby deg en salat fra PP-serien - quinoa med avokado. Det er velsmakende, lett og med kalorier som er bra for kroppen vår. Å tilberede en salat er veldig enkelt og, viktigst av alt, raskt, noe som er spesielt verdifullt hvis du kommer hjem etter langt arbeid og ikke vil stå lenge ved komfyren.
Ingredienser:
Quinoa - 80 g
Avokado - 1 stk.
Tomat - 1 stk.
Olivenolje - 1 ss
Koriander - 4 grener
Timian - 2 grener
Havsalt - etter smak
Malet sort pepper - valgfritt
Sitronsaft (etter behov) - 1 ss.
Hvordan lage mat:
Tilbered mat fra listen. Vask avokado, koriander og tomat under rennende vann, tørk med tørkepapir.
Hell quinoaen i en liten kjele eller gryte, fyll med rent drikkevann i forholdet 1 til 3, sett på komfyren. Så snart det koker, tilsett litt salt, skru ned varmen, dekk til og kok i nøyaktig 15 minutter.
Vannet skal fordampe helt. Fjern tilberedte frokostblandinger fra ovnen, løsne med en gaffel, avkjøl.
Skrell avokado og groper, kutt i små terninger. Hvis frukten blir mørkere når du skjærer den, kan du helle den over med sitronsaft. Skjær tomaten i små terninger også. Legg alt i en behagelig, dyp bolle.
Fjern korianderbladene fra stilkene, hakk lett. Riv de ferske timiankvistene for hånd. Tilsett de aromatiske urtene i en bolle.
På denne tiden burde quinoaen definitivt ha avkjølt, overfør den til en bolle med resten av ingrediensene.
Nå må salaten krydres med olivenolje av god kvalitet, helst den første pressingen, tilsett litt havsalt etter smak og svartmalt pepper (hvis ønskelig) for smak. Rør fatet slik at alle ingrediensene er krydret.
Del quinoa og avokadosalat i porsjoner og server.
På faste dager kan en slik salat enkelt erstatte ett måltid, for eksempel frokost eller middag, så vil den spesifiserte mengden ingredienser gå for en porsjon.
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro