Kålkål suppleres ofte med kjøtt og pølser. I dag forbereder vi kålpølse med pølser. Retten er enkel, men veldig velsmakende.
Siden oppskriften bruker fersk kål, blir syltede agurker lagt til sammensetningen. Det er de som gir hodgepodge den nødvendige sure ettersmaken. Når du bruker surkål kan tilsetning av sylteagurk utelates. For å få retten til å få en rikere smak og farge, kompletteres den med tomatsaus eller pasta.
Solyanka med pølser er inkludert i rekken av budsjettretter, så den er tilgjengelig for alle. Det viktigste er å velge pølser av god kvalitet for ikke å ødelegge noe.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter som stimulerer appetitten din.
Besøk nettstedet vårt:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Hvitkål - 500 gr.
Gulrøtter - 1 stk.
Pære løk - 1 stk.
Pølser - 4 stk.
Syltet agurk - 2 stk.
Tomatsaus eller pasta - 2 ss l.
Vegetabilsk olje - 40 ml.
Salt, pepper - etter smak
Vann - 150 ml.
Laurbærblad - 1 stk.
Sukker - 1 ts
Hvordan lage mat:
Lage mat.
Fjern topplaget fra rotveksten, skyll dem under rennende vann. Hakk løkhodet i mellomstore terninger, gulrøtter i små skiver.
Kast grønnsakene i en forvarmet panne, etter å ha hellet halvparten av den spesifiserte delen av oljen. Stek gulrotløkblandingen i 5 minutter, skift regelmessig med en slikkepott. I dette tilfellet må du ikke sette ilden over gjennomsnittet, slik at grønnsakene ikke brenner.
Fjern hermetiserte agurker fra marinaden, hakk med et grovt rivjern. Kast agurksponene med de sauterte grønnsakene. Stek sammen i 1 minutt til.
Løs pølsene fra innpakningen, skjær i skiver av samme tykkelse.
Skyv innholdet i pannen til en side for å gi plass til pølsene. Hell i en annen porsjon vegetabilsk olje. Legg pølsene i en stekepanne, stek den til lett brunet, rør deretter med grønnsaker.
Legg i tomatsaus eller lim, rør godt. Reduser brannen og slukk massen i ikke mer enn 2 minutter.
Parallelt hakk den hvite kålen, mens du fjerner toppbladene fra hodet på kålen. Makuleringsmaskinen skal ikke være stor.
Last ut kålstråene i en gryte, tilsett pølser med grønnsaker i en tomat.
Hell blandingen med varmt vann, fyr på. Når det koker, smak til med pepper og salt, tilsett sukker og laurbærblad, rør. Reduser brannen til et minimum, dekk beholderen med et lokk, og la det være et gap for damp å rømme.
La solyankaen koke med kål og pølser i ca 30 minutter. Rør det med jevne mellomrom under prosessen.
La retten trekke i kort tid, dryss med urter før servering.
Lik og abonner på vår kanal, samt sosiale nettverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekamerater! Det er ikke vanskelig for deg - vi er glade :)
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!