Baking tar ikke nødvendigvis all styrken til den kulinariske spesialisten, for i løpet av tilberedningen kan du jukse litt og bruke kjøpte produkter, for eksempel butterdeig. Den selges i hvilken som helst nærbutikk, er billig og du trenger ikke å bruke en hel dag på å lage den. Puffdeigterter er velsmakende, appetittvekkende og ganske tilfredsstillende. Slike bakevarer er relevante ikke bare som snacks hjemme og på jobben, men også for reiser, fordi puffenes holdbarhet er 2 dager, men det anbefales å avkjøle dem før avreise.
Ingredienser:
Butterdeig - 200 g
Kjøttpate - 150 g
Eggeplomme - 1 stk.
Salt og pepper etter smak
Hvetemel til rulling
Forberedelse:
1. For å bake kjøttpuffdeig fra ferdig deig, tilbered nødvendig mat. I stedet for den foreslåtte kjøttpatéen kan du bruke kokt kjøtt som fyll, men ikke biff, siden det viser seg å være tørrt fra det.
2. Butterdeig selges frossen, tine den ved romtemperatur i omtrent 1 time. Hvis du bruker en liten del av det halvferdige produktet, er det bare å kutte det av, plassere resten av stykket i fryseren for oppbevaring og videre tilberedning av andre deilige bakevarer.
3. Rull deigen på en arbeidsflate til et rektangulært lag, dryss den med litt hvetemel. Skjær i firkanter på ca 10 cm sider.
4. Legg 1,5 ss midt på hver firkant. kjøttfylling. Pensle kantene på deigen med vann.
5. Rull dem diagonalt og forseg kantene, og prøv å gjøre det så tett som mulig, ellers åpnes paiene når de bakes.
6. Legg emnene på bakepapir på et bakeplate - du trenger ikke smøre med noe, siden butterdeigen allerede inneholder en stor mengde fett. Men sørg for å smøre de fremtidige puffene med kyllingeplomme, slik at de viser seg å være røde og appetittvekkende. Forvarm ovnen til 200 grader.
7. Stek i ca 15-20 minutter til de er gyldenbrune, og husk at fyllet inni paiene allerede er klart. Slå av ovnen og fjern bakverkene fra den, la den avkjøles litt.
8. Server butterdeig med kjøtt til bordet varmt, dryss med hakkede urter.
De er spesielt smakfulle med sauser eller rømme med noe fettinnhold, ketchup.
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro