Til tross for at gulrøtter i koreansk stil er en egen rett, har de nylig blitt en ganske vanlig ingrediens i mange salater. Koreanske gulrotsalater er populære ikke bare på hverdagsmiddager, men også på høytidsfester. De er alltid duftende, lyse og uttrykksfulle, takket være den varierte fargen på gulrøtter, derfor blir de en ekte dekorasjon av ethvert bord.
Koreanske gulrøtter og røkt kylling er en uvanlig kombinasjon, men en salat med en slik duett viser seg å være veldig velsmakende. Gulrøtter kan brukes både kjøpt og tilberedt uavhengig av ferske rotvekster. Salaten kan lages når som helst på året, siden alle komponentene er ganske allsidige.
Ingredienser:
Røkt kylling - 200 gr.
Koreanske gulrøtter - 150 gr.
Frisk agurk - 1 stk.
Egg - 2 stk.
Salatmajones - 2 ss
Persille - haug
Salt etter smak
Hvordan lage mat:
Tilbered de nødvendige ingrediensene i henhold til listen. Bruk bare ferske ingredienser av høy kvalitet.
Kok eggene på forhånd til det er kokt i litt saltet vann. Etter å ha avkjølt dem, skrell dem, skjær innsiden i strimler med en kniv eller en vegetabilskreller.
Alle salatingredienser er kuttet på samme måte, men du kan bruke en annen type makuleringsmaskin hvis du vil.
Frigjør det røkt brystet fra den beskyttende tette filmen, trim på samme måte.
Skyll agurk, tørk av fuktigheten med et håndkle, fjern halene fra begge sider. Skjær grønnsaken i langsgående skiver, deretter i tynne avlange strimler. Hvis huden er bitter, må du kutte den av.
Legg den hakkede maten i en romslig beholder, tilsett gulrøtter i koreansk stil til dem, etter å ha presset dem ut av marinaden der de var. Skyll persille, riv bladene fra grenene, hakk fint, legg til hovedsammensetningen.
Krydre blandingen av ingredienser med salatmajones, tilsett salt etter personlig preferanse. Men husk at koreanske gulrøtter allerede har sin egen smak, så overdriv det ikke med tilsetning av krydder.
Rør godt om. Dekk beholderen med innholdet med plastfolie, legg i kjøleskapet i 30 minutter for å suge opp fatet og avkjøle litt.
Røkt kylling og koreansk gulrotsalat er klar.
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro