kål høste i år var en suksess i nesten alle! Og som ikke elsker å spise surkål i vinter.
Hvert ferdige er et mirakel på sin egen måte, og jeg prøvde femti oppskrifter stoppe der!
Villig til å tilgi, viser det seg velsmakende, raskt spist!
Oppskrift Hvordan lage surkål i saltlake
ingredienser:
Kål (liten) - 1 gafler
gulrot (stor) - 2 stk.
vann - 2L
G - 3 ss. l.
sukker - 2 ss. l.
krydder (smak)
forberedelse:
Slice kål - som kjærlighet. Veldig tynn og liten eller større.
Gni på et grovt rivjern gulrøtter.
All mix, slipe hendene og stampet, satt i en glasskrukke.
Bank å sette i en dyp skål.
Til 2 liter saltvann koke. vann 3 ss. l. salt. La avkjøle.
Fyll kål avkjølt med saltlake til saltvannet ble helt gjennom tuten.
Bank bør være åpne for 2 dager.
Fra tid til annen en lang, skarp kniv til bunnen av kål bør skjære gjennom - til utgivelsen luft. Eller bruk en ren pinne.
Hvis du ikke gjør det, vil kål smake bittert.
På den tredje dagen av saltlake flettingen: pull på jar tilbud. deksel med hull (for konservering) og helt over i en skål med saltlake.
Hullene kan bli kuttet med en kniv i en konvensjonell en nylonduk. Praktisk.
Fusjons således saltvann setter sukker - 2 ss.. L, det raskt i oppløsning - og hell kål igjen, allerede med sukker saltlake.
Lukk glasset lokket og ta en dag i kjøleskapet.
Alt!
Deilig, saftig, fast, skarp, er vitamin kål klar.
Den kan spise, vanning vegetabilsk olje, kan det være kutt i løk pære, kan plasseres i et uendelig antall snacks, salater, salatdressinger.
Hun -Excellent grunnlag for fyllinger i paier, dumplings og dumplings.
Deilig pickle - en lagerbygning av vitaminer og mineraler. Det er veldig nyttig å drikke til alle som har problemer med fordøyelseskanalen og hud-hår.
Dette er basen - det viktigste enkleste måten.
Å smak før strømme saltlake kan legge sennepsfrø, koriander, spisskummen, dill, chili skiver, epleskiver, bær Viburnum, mountain ash, rød eller solbær.
Jeg prøvde å legge tørket basilikum, mynte, rosmarin, laurbærblad.
Men den grunnleggende oppskriften - den mest favoritt.
Jeg koker bare 2-3 krukker og oppbevar i kjøleskap.
Bon appetit!
Liker du dette?
Kan du dele den på sosiale nettverk ellerABONNEMENTpå min RSS feed og sette Like! Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutten!