En av favoritt reker og blekksprut salat vil være spesielt godt likt av kjennere av sjømat. Det imponerer meg ikke bare på grunn av smaken, men også på grunn av utseendet, utstråler parabolen bokstavelig friskhet og næringsverdi. Smaken er utmerket, du kan gjette det, selv uten å prøve det ennå. Syltede blekksprut er mer passende her, men hvis det ikke er noen, kan du bruke frosne - så må du koke dem i et par minutter, avkjøles og kuttes i ringer. For ikke å forstyrre smaken av salat og sjømat, må du bruke olje og litt sitronsaft til dressing. Flere alternativer, men lysere på smak, er yoghurt, honning sennep, limesaft, tørr hvitløk og urter. Så hvis alt er klart, la oss gå ned til prosessen.
Ingredienser:
Syltet blekksprut - 80 g
Reker - 100 g
Avokado - 0,5 stk.
Salat - haug
Grønne løk - 5 fjær
Salt, pepper, tørr hvitløk - etter smak
Vegetabilsk olje - 1 ss.
Sitronsaft - 1 ts
Persille - 1 kvist
Beskrivelse:
1. Lage mat.
2. Skyll lett med en haug med salat, tørk bladene. Riv dem med hendene og legg dem i en liten haug på en flat tallerken.
3. Sørg for å velge en avokado moden, myk, uten skade. Skrell frukten og fjern gropen. Hakk tilfeldig og legg til på en tallerken. Skyll og tørk de grønne løkfjærene, hakk, send etter avokado. Den grønne delen av retten er klar.
4. Spre skiver med deilig syltet blekksprut på toppen av alle greenene.
5. Kok og skrell rekene på forhånd. Du kan lage dem med dill, allspice, lavrushka og salt.
6. Legg rekene på en tallerken med tilberedte ingredienser. Rist retten med salt, pepper og tørr hvitløk.
7. Pynt med persille.
8. Når sjøsalaten med reker og blekksprut blir servert, dryss den lett med deilig luktfri smør og sitronsaft.
God appetitt!
Lik og å abonnere på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro