Basilikadrikk er ikke bare velsmakende og veldig krydret, men også sunn, fordi den har en beroligende, men samtidig tonisk effekt. Det forbedrer fordøyelsen og fjerner giftstoffer fra kroppen. Når du har smakt en slik drink, vil du for alltid gi den hjertet ditt - bare aromaen er verdt det!
Mange kulinariske spesialister foretrekker å brygge en masse basilikum uten å koke den, men på denne måten absorberer væsken ikke all smaken av den krydrede planten, derfor er det best å protomatere drikken på minimal varme en stund og avkjøle litt - så kan du nyte smaken kvaliteter.
Det er best å servere buljongen med honning, avkjølt til 35 grader, siden det tilrådes å ikke tilsette honning til varme retter, fordi den mister fordelene. For å lage en oppskriftsdrink, velg bare den røde basilikumvarianten - den gir både farge og aroma.
Ingredienser:
Rød basilikum - 1 haug
Vann - 0,8 l
Sukker - 100 g
Sitron - 3 skiver
Hvordan lage mat:
1. Skyll rød basilikum veldig grundig i vann, da smuss ofte kan være på bunnen av planten. Legg de vasket stilkene i en kjele.
2. Tilsett granulert sukker hvis du planlegger å tilsette det i stedet for honning - både barn og voksne er ofte allergiske mot et så søtt produkt. Skjær en sitron i skiver og legg 2-3 skiver i en beholder. Du kan erstatte sitrus med konsentrert sitronsaft eller sitronsyre.
3. Hell i varmt vann, ideelt sett kokende vann. Plasser beholderen på komfyren og slå på maksimal varme. Kok, reduser varmen til minimum, dekk til og la det småkoke i ca 10-15 minutter.
4. Slå deretter av varmen og la kjøttkraften avkjøles til 40 grader. Fargen vil direkte avhenge av mengden masse av planten og volumet av vann, men ikke stole på lys lilla nyanse - for denne fargen trenger du minst to bunter krydder og bare 0,5 l kokende vann. Og slik viser buljongen seg å være lys syrin.
Du kan legge til honning av hvilket som helst valg til den avkjølte drikken, og blande den hvis du planlegger å erstatte granulert sukker med den i henhold til oppskriften. Hell den fargerike krydret væsken i glass eller kopper, en krukke, server den varm - i denne formen blir smaken på drikken mest avslørt, og du kan føle hele buketten med lyse aromatiske toner. Det anbefales ikke å blande det med noen tallerkener eller bakverk; buljongen drikkes separat, og nyter hver slurk.
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro