Vil du bake myke wienervafler med nøtteaktig smak og knasende kanter til te? En velprøvd oppskrift og assistent - en multibaker vil hjelpe deg med dette. Wiener valnøttvafler kan serveres med forskjellige smakfulle tilsetninger - fersk banan, iskrem, sirup eller syltetøy, friske bær eller karamellsaus, til og med bare med rømme eller honning er også veldig nydelig. Oppmerksomhet på de som følger riktig ernæring: wafers uten topping inneholder allerede mange kalorier.
Ingredienser:
Hvetemel -1,5 st.
Kyllingegg - 2 stk.
Sukker - 150 gr.
Krem 20% - 150 ml.
Bakepulver - 0,5 ts
Smør - 80 gr.
Valnøtter - 100 gr.
Vegetabilsk olje - 1 ss.
Salt - en klype
Steg for steg oppskrift:
Trinn 1 - Tilbered de nødvendige ingrediensene i henhold til listen. Nøtter må sorteres ut av rusk, slik at det ikke er skallpartikler eller skillevegger igjen, slik det ofte er i kjøpte bulknøtter. Vi tar ut smøret fra kjøleskapet på forhånd slik at det blir mykt.
Trinn 2 - Før du elter deigen, stek nøttene i en tørr varm stekepanne, lag varmemiddelet. Rør dem med jevne mellomrom for jevn bruning. Fjern fra varmen og la avkjøles litt, og mal deretter til små smuler med en kjevle eller blender.
Trinn 3 - Visp det myke smøret og sukkeret med maksimal hastighet.
Trinn 4 - Uten å slå av mikseren, tilsett egg ett om gangen og hell i kremen på slutten av piskingen.
Trinn 5 - Hell bakepulveret i melet, bland til det er glatt. Vi oversetter mikserhastigheten til et minimum, tilsett det tilberedte melet og en klype salt. Eller bare rør inn disse løse komponentene med en skje, hvis det ikke er "Dough" -modus.
Trinn 6 - Neste, tilsett hakkede nøtter og vegetabilsk olje, bland. Deigen er klar til å steke vafler, den kommer tykk ut i konsistensen.
Trinn 7 - Installer wienerpanelene, du trenger ikke å smøre dem med vegetabilsk olje. Vi slår på multibaker. Etter at den grønne indikatoren lyser, legg en spiseskje deig på panelet, 2 om gangen - så får du firkantede vafler.
Trinn 8 - Lukk bakeren og bake i 6-8 minutter, og kontroller regelmessig beredskapen til bakingen.
Trinn 9 - Avkjøl først de ferdige wienervaflene på risten, og overfør deretter til en tallerken.
Server med favorittpålegget ditt.
God appetitt!
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro