Som alle tenåringer, elsker sønnen min også alle slags chips og kjeks, han kjøper ofte og bringer dem hjem. Nylig begynte han å kjøpe pita chips, de er rimelige og ganske velsmakende. Men da jeg leste komposisjonen på pakken, ble jeg litt forbløffet over mengden konserveringsmidler og smakstilsetninger. Siden vi veldig ofte kjøper pitabrød, gikk jeg straks på kjøkkenet i et forsøk på å lage noe som ligner på chips hjemme. Tro det eller ei, hjemmelagde lavash chips i ovnen viste seg å være så velsmakende og sprø at det nå bare ikke er noe poeng i å kjøpe ferdige. Prøv det, du vil ikke angre, jo mer vil du være helt sikker på hva du legger i dem.
Ingredienser:
Lavash laken - 1 stk.
Mager olje - 1 ts
En blanding av italienske urter - 0,5 ts
Grillkrydder - 0,5 ts.
Forberedelse:
1. For tilberedning av chips vil vi tilberede alle produktene i henhold til listen. For denne forretten tar vi lavash tynn og lang, den såkalte armenske, der shawarma er innpakket. Du kan bruke krydder som er på kjøkkenet. Jeg tok en blanding av aromatiske italienske tørre urter og kebabkrydder og blandet dem.
2. Ta kjøkkensaks og skjær pitabrød i søte firkanter, romber eller trekanter (du kan gjøre dette med en kniv).
3. Tilbered en bakebolle, helst metall. Legg det skiverne pitabrød på bunnen i et tynt lag.
4. Drypp lett over alle biter med raffinert, uparfumert vegetabilsk olje. Ikke hell for mye av det, ellers blir sjetongene fettete og ikke veldig smakfulle.
5. Ta så krydderet i små klyper og fordel det litt over alt skivet pitabrød. Ikke misbruk det, det skal være veldig lite av det i ferdige chips. Forvarm ovnen til 180 grader, legg et bakeplate under øvre grill og stek i 5-7 minutter. Pass på at flisen ikke brenner, de koker veldig raskt. Smak på om en skive pitabrød blir sprø - resten er også klar.
6. Avkjøl sjetongene rett på bakeplaten, overfør til en dyp bolle og server med mennølen.
7. Eller rett og slett - som snacks for barn og tenåringer. Dette er deilig!
Klar pita-chips holder seg skarp i lang tid, selv neste dag, hvis de blir, selvfølgelig.
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro