Denne salaten er sannsynligvis kjent for alle og er elsket av mange. Jeg møter ham ofte ikke bare på familiefester, men også på mange kafeer hvor du kan spise en solid, velsmakende og billig lunsj. Til tross for de enkle og rimelige ingrediensene, er salaten saftig, veldig tilfredsstillende og aromatisk på grunn av røkt kylling. Hvis du er en stor elsker av klassisk Olivier, vil denne salaten ikke la deg være likegyldig heller, lag med glede.
Ingredienser:
Røkt kylling - 200 g
Poteter - 150 g
Hvitløk - 40 g
Kyllingegg - 2 stk.
Majones - 2 ss
Hermetiske erter - 150 g
Salt etter smak
Malet pepper - etter smak
Marinerte champignoner - 120 g
Forberedelse:
1. Det første trinnet er å koke potetene og eggene til de er møre. Kok eggene etter koking i 8 minutter, avkjøl i isvann, skrell dem av. Kok potetene i et skrell i 25-30 minutter, sjekk om de er klare med en kniv eller tannpirker. Skrell salatløken, tøm vannet fra de syltede champignonene og grønne erter. Forresten, du kan ta sopp kuttet i din egen juice, med dem er også salaten veldig velsmakende.
2. Hvis du ikke har kokt potetene og eggene på forhånd, kan du forberede resten av ingrediensene i retten for nå, for å spare tid. Jeg hadde små syltede sopp, så jeg kuttet dem i kvartaler, hakket hvit salatløk i veldig små terninger. Jeg la dem i en dyp bolle, tilsatte grønne erter.
3. Skjær poteter og kyllingegg i små terninger. Den mest praktiske måten å gjøre dette på er med en spesiell enhet for kutting av kokte grønnsaker.
4. Jeg hadde røkt kylling i form av et bein. Vi skiller kjøttet fra beinene, kutter det i de samme små terningene, legger alle ingrediensene i en dyp bolle.
5. Nå må du salte salaten etter eget ønske med havsalt og pepper av høy kvalitet, tilsett majones fra favorittprodusenten. Vi blander grundig alle ingrediensene i retten slik at de alle er mettede med sausen.
Salaten kan serveres både i en stor tallerken og i porsjoner til hver gjest, og pynt den på toppen med flere hele syltede sopp og en kvist friske urter.
Nyt!
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro