Etter min mening er en grønnsak som kålrabi veldig mye undervurdert. Det blir sjelden sett på salg, av en eller annen grunn dyrker svært få mennesker det, og faktisk er det mer fordel med det enn i brokkoli. Denne kålen har en veldig behagelig smak, inneholder bare en enorm mengde vitaminer, fiber og mineralsalter, noe som er spesielt verdifullt i diett. Forresten, ernæringseksperter insisterer på bruk av denne grønnsaken for de som vil gå ned i vekt eller opprettholde vekten. Hvis du ser kålrabi i salg, må du kjøpe og tilberede forskjellige salater fra den.
Ingredienser:
Kålrabi - 300 g
Gulrøtter - 100 g
Hvitløk - 1 fedd
Olivenolje - 3 ss
Hvitvineddik - 1 ss
Soyasaus - 1 ss
Svart pepper - etter smak
Havsalt - valgfritt
Sukker - 0,5 ts
Hvordan lage mat:
1. For å lage kålrabissalat, tilbered maten på listen. Det er bedre å ta ung, liten kål, siden store frukter vanligvis har en fibrøs hud, og du må kutte mye for å komme til den ømme midten. Skrell og vask gulrøttene.
2. Det første jeg gjør er å forberede dressingen. Kombiner olje, eddik, soyasaus i en liten dyp bolle, tilsett hakket hvitløk. Bland alle ingrediensene til de er glatte.
3. Skrell kålrabi-kålen, det er lettere for meg å gjøre dette hvis jeg kutter den i to. Skallen må kastes, den er fibrøs og tøff.
4. Riv kålrabi og gulrøtter til koreanske salater, legg grønnsaker i en dyp bolle.
5. Hell dressingen videre, rør og la grønnsakene marinere en stund.
6. Hvis du liker den asiatiske versjonen av denne salaten, tilsett paprika og fersk koriander etter smak - de beriker smaken på den ferdige retten betydelig.
Utrolig lett å tilberede, men veldig smakfull og sunn kålrabissalat med gulrøtter er klar. Del i porsjoner og server som forrett til hovedretter, det passer perfekt til alt kjøtt.
Nyt!
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro