Kålsalat med gulrøtter og eddik er en av de enkleste og rimeligste, som tidligere kan bli funnet i enhver kafeteria og offentlig servering. Den kan serveres med et bredt utvalg av retter - det passer bra til kjøtt, poteter, frokostblandinger, pasta osv.
Et kompleks med meget vellykkede ingredienser er lagt til grunn - gulrøtter og kål, men hvis du ønsker det, kan du alltid øke sammensetningen etter smak, for eksempel, tilsett søte røde løk, paprika, tomater, agurker, generelt noen grønnsaker.
Å tilberede en salat er veldig enkelt, bare noen få minutter, og den kan serveres ved bordet. Du kan bruke vanlig bordeddik, men eple- eller vineddik viser seg fortsatt godt - de er mer å foretrekke og nyttige.
Ingredienser:
Ung hvitkål - 200 g
Gulrøtter - 1 stk.
Bordeddik - 1 ts
Vegetabilsk olje - 1 ss.
Salt - 2 klyper
Malet pepper - 2 klyper
Sukker etter smak
Prosess beskrivelse:
1. Tilbered alle nødvendige ingredienser i henhold til listen, velg ferske og smakfulle grønnsaker.
2. Ung hvitkål kan erstattes med vanlig kål, om nødvendig. Velg gaflene stramt og uten skader. Skjær av den nødvendige mengden kål, kast de øverste bladene. Skjær i tynne strimler.
3. Plukk opp store gulrøtter, igjen, det er bedre å bruke små - saftige og søte. Rengjør og vask godt. Ta rivjernet som er beregnet for tilberedning av koreanske gulrøtter. Gni rotgrønnsaken med avlange tynne spon.
4. Tilbered en dyp bolle der det vil være praktisk å blande ingrediensene. Overfør kål og gulrøtter til den.
5. Hell i malt svart pepper, salt og granulert sukker - det må tilsettes ganske mye for at salaten skal få en søtlig tone. Om ønskelig kan du tilsette litt krydder fra deg selv.
6. Hell i en porsjon vegetabilsk olje.
7. Tilsett deretter eddik. Rør alle ingrediensene, klem litt med hendene.
8. Ordne kål- og gulrotsalat på tallerkener og server.
Nyt måltidet!
Lik og å abonnere på kanalen vår er den beste takknemligheten for forfatterne våre :)