Stewed squash med grønnsaker kan serveres som lunsj eller middag. Det viser seg å være veldig velsmakende hvis du bare bruker unge mellomstore courgetter og sesongens grønnsaker fra hagen - gulrøtter, tomater, løk, paprika. Retten er kalorifattig, så den vil definitivt appellere til de som følger riktig ernæring eller ser på figuren deres.
Hvis ønskelig kan du legge til andre egne grønnsaker, eksperimentere med krydder og urter, tilsett tomat eller litt soyasaus. Du kan servere stuet courgette med kjøttretter og urter.
Ingredienser:
Ung courgette - 3 stk.
Gulrøtter - 1 stk.
Pære løk - 1 stk.
Hvitløk - 2 fedd
Tomater - 2 stk.
Bulgarsk pepper - 1 stk.
Vegetabilsk olje - 1 ss.
Salt, pepper, paprika - etter smak
Kokeprosess:
1. Tilbered alle nødvendige ingredienser i henhold til listen.
2. Skrell og skyll mellomstore gulrøtter og løk, tørk. Skjær løken i strimler eller terninger - alt etter hva du foretrekker. Hakk gulrøttene i terninger eller tallerkener.
3. Skrell paprika fra frø, fjern partisjoner. Den kan brukes i forskjellige farger, slik at retten blir lysere og mer interessant. Skjær grønnsaken i terninger.
4. Velg små marg for små. Vask dem godt og tørk, trim hestehaler på begge sider. Skjær hver frukt i skiver / terninger. Hvis du bruker sen courgette, må du rense dem for frø, fjerne skallet slik at en masse blir igjen, og først deretter begynne å lage mat.
5. Smør en stekepanne med et tynt lag med vegetabilsk olje, overfør alle tilberedte hakkede grønnsaker i den.
6. Vask og tørk tomatene, fjern stedet der stilken vokser. Skjær i store terninger og send til pannen. Skrell hvitløk, rasp på det fineste rivjernet og tilsett spon etter tomatene. Rør grønnsakene igjen og sett på stuing under lokket i 20 minutter, på slutten av kokesongen med salt, pepper, paprika.
7. Ordne den ferdige retten på tallerkenene og server.
God appetitt!
Lik og å abonnere på kanalen er den beste takken for oss :)