Et utmerket alternativ ikke bare til frokost, men også til lunsj, en matbit er en omelett med grønnsaker. Dette er en ganske populær rett i mange land, den har forskjellige navn, og den er tilberedt med alle slags fyllinger. Det er omeletten som er favorittfrokosten i nesten annenhver familie. I dag foreslår jeg at du prøver den enkleste versjonen av den. Hvis du ønsker det, kan du alltid endre oppskriften litt, legge til grønnsaker fra deg selv, urter og andre produkter.
Server en så deilig rett til bordet med rødbrød, du kan legge til tomater eller friske agurker. Uansett, til og med bare en omelett og en kopp kaffe er en flott start på dagen!
Ingredienser:
Kyllingegg - 2 stk.
Melk - 60 ml
Salt, pepper - etter smak
Tørr hvitløk, paprika - ¼ ts hver.
Tomater - 1 stk.
Søt pepper - ½ stk.
Courgette - ½ stk.
Pære løk - 1 stk.
Hvitløk - 1 fedd
Hard ost - 50 g
Vegetabilsk olje - 1 ss.
Kokeprosess:
1. Tilbered alle nødvendige matvarer i henhold til listen. Velg en liten courgette, alltid ung, med en tynn øm hud.
2. Vask courgette og tørk, kutt i små terninger. Skrell løken og skyll, hakk den i terninger også.
3. Skrell paprika fra frø og fjern alle skillevegger. Vask og tørk tomatene, skrell dem av. Hakk grønnsaker fint.
4. Ta en dyp bolle og pisk et par kyllingegg i den. Hell i melk.
5. Tilsett krydder etter smak. Sørg for å tilsette salt, pepper, litt tørr hvitløk, og du kan kaste paprika. Rør alt forsiktig, ikke med veldig aktive bevegelser.
6. Varm en skje olje i en stekepanne, overfør grønnsaker i den og stek dem i 4-5 minutter, rør av og til, tilsett et finhakket hvitløksfedd i prosessen.
7. Hell de dampede grønnsakene med omelettblandingen.
8. Riv osten og dryss på retten.
9. Dekk pannen med et lokk og lag en liten ild. Kok omeletten i ca 12-15 minutter.
Det er bedre å servere det varmt, i varmen.
God appetitt!
Lik og å abonnere på kanalen er den beste takken for oss :)