Selv barn vil like nudelsuppe med kylling, og dessuten er det så raskt og enkelt å tilberede at du får tid på 25 minutter for å mate dine slektninger en full varm rett til lunsj - dette er når du tar hensyn til tilsetning av slaktekjøtt fugler. Hjemmelaget kylling tar minst 1,5 timer å lage mat, så når du planlegger å bruke den, må du koke kjøttet på forhånd. Forresten, en utrolig aromatisk buljong er hentet fra fjærfe - bruk den til å lage en deilig varm.
Vermicelli kan enten være fra durumhvete, eller øyeblikkelig - på forespørsel. De skiller seg bare ut i koketid! Ikke glem ferske urter, grønnsaker og hvitløk hvis du liker salte retter.
Ingredienser:
Kylling - 300 g
Poteter - 2 stk.
Gulrøtter - 1 stk.
Løk - 1 stk.
Vermicelli - 80 g
Laurbærblad - 2 stk.
Grønne - 0,5 gjeng
Hvitløk - 1 fedd
Salt og pepper etter smak
Forberedelse:
Tilbered maten du trenger.
Når du bruker slaktekyllingkjøtt, kan det legges i en beholder sammen med poteter - koketiden for begge produktene er omtrent den samme.
Skyll kyllingen i vann, fjern venene / filmene, kutt i porsjoner. Skrell potetknoller, skyll og skjær ut sorte prikker fra dem, kutt i mellomstore terninger. Legg kyllingen i skiver i en kjele.
Hvis du lager kyllingfilet suppe, tilsett 1 ss. vegetabilsk olje for rettens rikdom, siden denne delen av fjærfeet praktisk talt ikke inneholder noe fett.
Tilsett salt, malt svart pepper, et par laurbærblader. Du kan bruke andre krydder og krydder etter smak.
Hell vann i beholderen, og la det være litt plass på toppen for å koke, slik at skummet ikke spruter ut. Plasser kasserollen på ovnen med maksimal varme og kok innholdet. Senk deretter varmen til middels og kok i 10 minutter.
Skrell gulrøtter og løk, skyll i vann, skjær i små terninger og hell i kokende buljong.
Hvis du har stilk eller bladselleri, tilsett litt i buljongen for en mer smakfull suppe.
Kok i ytterligere 5 minutter.
Tilsett nudler - tilsett durumhvete produkter 8 minutter før slutten av tilberedningen, øyeblikkelige produkter - 3 minutter.
Skyll og hakk deretter fersk persille eller dill, tilsett i en gryte og rør forsiktig, la koke i 1 minutt. Press det skrellede og vasket hvitløksfeddet i suppen, rør.
Smak på det, juster det om nødvendig med krydder. Slå av varmen og la retten surre under lokket i ca 2-3 minutter.
Hell den tilberedte varme retten i porsjonerte dype tallerkener, server med brød, rømme. Du kan kjøpe eller steke hvitløk krutonger selv.
Lik og abonnement på kanalen er den beste takken for oss :)