Havremelpannekaker med banan blir bakt både i vegetabilsk olje og i en varm stekepanne uten å tilsette fett: som "fløyels" pannekaker. Ofte blandes de knuste flakene i to med hvetemel, og reduserer dermed havresmaken og lyser den karakteristiske mørke fargen.
Hvis det er rester av havregryngrøt i søppelkassene, kan du gjerne behandle den på nytt. Husk også at en moden banan kan redusere (og til og med eliminere absolutt) mengden sukker i deigen betydelig.
Ingredienser:
Havregryn - 7 ss. l.
Banan - 1 stk.
Egg - 1 stk.
Kefir - 50 ml
Brus - 0,5 ts.
Sitronsaft - 1 ts l.
Salt, sukker - etter smak
Vegetabilsk olje - 20 ml
Steg for steg oppskrift:
Trinn 1 - Når du bestemmer deg for å lage dine egne havremel-bananpannekaker hjemme, ta maten som er oppført. Som med alle lignende bakverk, krydre deigen med skall, vanilje eller kanel hvis ønskelig.
Trinn 2 - Mal tørre plater til mel. Du kan delvis forlate kornet - pannekakene får tekstur. Hvis det ikke er noen elektrisk enhet tilgjengelig, bruk en kjøttkvern (bla 1-2 ganger).
Trinn 3 - Tilsett skrelt og skiver søt banan i havregryn, pisk i et egg. Kjør helikopteren igjen i et halvt minutt til et minutt. Alle disse trinnene er enkle å utføre manuelt. Det er lett å kna bananmassen med en gaffel, og riste egget. Det er viktig å få en tyktflytende velling.
Trinn 4 - Overfør det våte banan havregryn til en arbeidsbolle, hell det i kefir ved romtemperatur. Tilsett gradvis, kanskje du trenger litt mer gjæret melkedrikke eller omvendt mindre. Deigen skal være tykk, seig og seig. Kast inn salt og sukker. Slokk natron med sitronsaft eller eddik - bland den sprudlende brusblandingen kraftig med deigen. I tillegg til slakt brus, er et bakepulver egnet, og i stedet for kefir - usøtet / naturlig yoghurt, yoghurt.
Trinn 5 - Stek bananhavrepannekaker på en oppvarmet overflate med eller uten vegetabilsk olje - smør over en spiseskje deig, tørket fra bunnen, snu og hold til de andre stivner sider.
Trinn 6 - Server varme pannekaker med banan havre til frokost eller ettermiddagste, for eksempel under et lag med melis, med rømme, honning, syltetøy.
God appetitt!
Lik og å abonnere på kanalen vår er den beste takknemligheten for forfatterne våre :)