I dag foreslår jeg å lage en veldig velsmakende og tilfredsstillende tallerken som vil appellere til mange mennesker, spesielt menn - svinekjøtt med poteter og sopp i ovnen. Du må ta en kjøttkrage, den har en liten mengde fett, så til slutt vil kjøttet ikke tørke ut, men tvert imot, selv etter baking vil det forbli saftig og mykt.
Poteter kan tas ung, hvis mulig. Når det gjelder sopp, vil champignon være et utmerket alternativ, men andre varianter, til og med skog, vil for eksempel ikke gi mindre lys og kanskje enda mer intens smak. Hvis du har tørre sopper, må du male dem i en kaffekvern og male dem på fatet før du baker - en elegant aroma er garantert.
Ingredienser:
Svinekjøtt - 300 g
Unge poteter - 5-6 stk.
Champignons - 5-6 stk.
Pære løk - 1 stk.
Havsalt og pepper - etter smak
Vegetabilsk olje - 2 ss
Krydder til kjøtt - etter smak
Beskrivelse av tilberedningsprosessen:
1. Tilbered alle nødvendige ingredienser i henhold til listen.
2. Vask potetknoller godt - du kan bruke en ny oppvask-svamp, det er den harde siden av vaskeklutet at de vasker perfekt ut. Hvis potetene er forsinket, er det bedre å skrelle dem, og deretter vaske og tørke dem. Skjær i skiver eller terninger.
3. Mal potetkilene med grovt havsalt og malt svart pepper. Du kan også alltid bruke krydder og urter du liker. Søt paprika, litt gurkemeie, røkt tørre tomater, tørket hvitløk osv. Vil passe godt her.
4. Smør formen med vegetabilsk olje, overfør potetstengene i den og bland litt. Parallelt, slå på og varm ovnen til 180 grader.
5. Sørg for å skylle svinehalsen og tørke den med kjøkkenpapir, kuttet i små biter. Ordne kjøttbitene mellom potetkilene.
6. Skrell og skyll løken, tørk den, skjær i halve ringer. Champignonene må også vaskes, ristes overflødige vanndråper lett fra dem og kuttes. Fordel løk og sopp i skiver over hele formen. Overfør beholderen til ovnen, og forsegl den med folie.
7. Det er alt, bake kjøttet med poteter og sopp i omtrent 40 minutter, ordne det på tallerkener og server.
God appetitt!
Lik og å abonnere på kanalen vår er den beste takknemligheten for forfatterne våre :)