Gode burgere! Og hvordan velsmakende og vakker på ferie tabellen titt!
Faktisk er det ikke "hakke" i vanlig forstand av ordet, fordi hun forbereder kjøttdeig eller kjøttdeig, koteletter av kylling.
Hva gjør disse burgere er spesielt original.
Kotelett "i Kiev"
ingredienser:
● 2 store fileter;
● vegetabilsk olje for steking;
● 100g mykt smør;
● haug med dill;
● 2 middels egg;
● 1 ss melk;
● mel til panering;
● brødsmuler;
● salt, pepper
forberedelse:
Først må du forberede smør.
Bland mykt smør med knust dill, ved å legge til salt til smak.
Pakk i plast i form av pølser, satt i fryseren.
Vi er adskilt fra det store filet av små, ren ved tidspunktet for den side.
Med tykkere side av de store fileter gjøre langsgående innsnitt svakt dorezaya gjennom.
Avsløre fileter.
Slugger på begge sider av den store og lille fileten. Pepper, salt.
Skaff fra fryseren smør, skåret i 2 deler.
Hver del av spredningen på filetene.
Blanking toppen av en brukket små fileter.
Vi pakker alle store filet, hamburger danner langstrakt form.
Filet trenger å bli pakket tett, slik at kokeprosessen er ikke noe oljesøl.
Kotelett tett vikle plastfolie og legg i 20 minutter i fryseren.
Pisk egg med melk i en egen bolle.
Dypp koteletter i mel, deretter i melk-eggedosisen og deretter i brødsmuler.
Så igjen dyppet i melk-eggedosisen og brødsmuler paniruem.
Dette vil gjøre den tykke breading skorpe.
Bring til koke vegetabilsk olje.
Oljen skal være nok til å hogge var fullstendig dekket med dem.
Stek kjøttbollene på alle sider til de er gylne.
Vi skifte stekte karbonader i den varmebestandig form.
Forvarm ovnen til 200 grader.
Vi setter det å danne koteletter i 4-5 minutter.
Serveres ved bordet.
Bon appetit!
Liker du dette?
Kan du dele den på sosiale nettverk ellerABONNEMENTpå min RSS feed og sette Like!
Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))