Kalkunstuingen med poteter er en veldig tilfredsstillende og næringsrik rett som alle familiemedlemmer vil elske. Matlaging er veldig enkelt, bare fyll alle ingrediensene i en kjele, tilsett litt vann og la det surre en stund.
Selv uten ekstra krydder og krydder, vil retten vise seg å være velsmakende og aromatisk, men hvis du ønsker det, kan du alltid legge til lyse og fyldige krydder, basert på smakspreferanser. Retten kan serveres til bordet i tillegg til ferske sesongens grønnsaker, urter, salat eller hjemmelagde sylteagurk.
Ingredienser:
Kalkunfilet - 250 g
Gulrøtter - 1 stk.
Pære løk - 1 stk.
Poteter - 350 g
Salt, pepper - etter smak
Hvitløk - 1 fedd
Prosess beskrivelse:
1. Tilbered alle nødvendige ingredienser i henhold til listen.
2. Velg en stor løk, skrell og skyll. Tørk, kutt i mellomstore terninger eller strimler.
3. Velg mellomstore gulrøtter, skrell. Hvis hun er ung, kan hun bare vaskes godt under rennende kaldt vann med en stiv børste. Skjær i tallerkener eller terninger - avhengig av hva du foretrekker.
4. Skrell potetknoller og vask godt. Skjær i store terninger. La de tilberedte grønnsakene være til side for nå, og vend til kjøttet.
5. Skyll og tørk kalkunen; lenden er perfekt for steking. Hvis du ønsker det, kan du ta en annen del av fuglen. Det eneste, siden vi ikke vil bake retten, men lage mat i en kjele, må den valgte delen av kadaveret først være hugg, siden en kalkun sjelden er liten, og tar for eksempel en trommestokk, kan den ikke engang passe inn en kjele. Hvis du likevel valgte en filet, må du kutte den i store biter.
6. Legg de tilberedte grønnsakene og kalkunen i en gryte i passende størrelse og tilsett litt vann. Krydre med salt og malt svart pepper, tilsett også hvitløksfeddet som hoppes over på pressen. Bland alle ingrediensene og dekk pannen med et lokk, la den surre på svak varme i ca 40 minutter.
God appetitt!
Lik og å abonnere på kanalen vår er den beste takknemligheten for forfatterne våre :)