Elskere av kyllinginnpakninger vil sikkert like denne retten. Hjerter stuet med poteter i en skillet kan være en god og billig familie lunsj eller middag.
Kyllingeavfall tilberedes raskt nok, og rettene fra dem er alltid velsmakende og tilfredsstillende.
Det vil være deilig å servere en slik godbit med en salat med ferske grønnsaker, og det passer også godt med hjemmelagde sylteagurk.
Ingredienser:
Kyllinghjerter - 300 g
Poteter - 500 g
Løk - 100 g
Små gulrøtter - 1 stk.
Vegetabilsk olje - 1 ss.
Persille (dill) - 4-5 grener
Salt etter smak
Ch.m. pepper - smak
Forberedelse:
1. Tilbered mat fra listen. Skrell poteter, løk og gulrøtter, vask under rennende vann, tørk. Vask kyllinghjertene på samme måte, så må de presses godt ut av overflødig væske. Hvis hjertekapillærene er lange, er det bedre å fjerne dem, la fettet ligge igjen.
2. Varm opp en liten mengde raffinert vegetabilsk olje i en stekepanne. Ha kyllinghjerte i det, stek på middels varme til de er gyldenbrune, i fem til syv minutter.
3. På dette tidspunktet skjær løkene i halve ringer og gulrøttene i tynne skiver på et skjærebrett.
4. Tilsett hakkede grønnsaker i stekepannen ved siden av hjertene, skru av varmen og kok sammen i ytterligere fem minutter.
5. Når løken og gulrøttene er litt myke, tilsett de tynne skivede potetene, dekk til beholderen og la det surre på svak varme til den er kokt gjennom. Rør innholdet i pannen av og til, tilsett vann om nødvendig. Når potetene er myke når de er gjennomboret med en kniv, salt og pepper retten etter smak, rør, kok i ytterligere et minutt. Hvis ønskelig kan du tilsette hakket hvitløk og aromatiske urter etter smak, ideelt kombinert med fersk timian og rosmarin.
6. Hakk fersk persille eller dill grovt, dryss med urter på den ferdige retten, rør en siste gang.
7. Del ferdige kyllinghjerter med poteter i porsjoner og server som en separat varm tallerken.
Lik og å abonnere på kanalen vår er den beste takknemligheten for forfatterne :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro