For å tilberede et saftig og velsmakende andre kurs, er det nok å kjøpe lettsaltet laks, pasta og fløte med et fettinnhold på ikke mer enn 20%. Resten av ingrediensene til pasta med laks i en kremet saus finner du på ethvert kjøkken, så du trenger bare 10-15 minutter å lage mat.
I tillegg viser retten seg å være duftende og tilfredsstillende, uavhengig av hvilken type pasta du kjøper.
For de som liker pasta med fet smak, anbefaler vi å inkludere løk og vegetabilsk olje, før du tilsetter fløte, må du saute løkskivene i den til mykhet.
Du kan ikke bare bruke lett saltet laks, men også fersk, frossen, men uten bein, og kutte den i små terninger når den tilsettes i sausen.
Ingredienser:
Pasta - 150 g
Varmt vann - 400 ml
Lettsaltet laks - 100 g
Krem, 15% fett - 150 ml
Maisstivelse - 1 ss
Grønne for servering
Krydder etter smak.
Forberedelse:
1. Kok varmt vann i en kjele eller kasserolle, tilsett pasta i beholderen og kok til halvkokt i ca 5-6 minutter. Sjekk tilberedningstiden på pakken, siden hver av typene har forskjellig koketid. Tøm væsken ved å kaste pastaen i et dørslag, og før den deretter tilbake i beholderen og dekk med et lokk slik at den ikke tørker ut.
2. Kombiner kremen med maisenna mens den er kald. Han forstyrrer ikke varme - klumper dannes! Ikke bruk potetstivelse i stedet for maisenna - det gir den kremete sausen en gråaktig fargetone. Varm opp en stekepanne eller kokepanne med høye sider på komfyren, hell i krem og stivelse. Varm opp i 2-3 minutter under omrøring til det er tykkere.
3. Skjær laksen i mellomstore eller små terninger, deler, skiver.
4. Tilsett den kremete sausen, la koke i 1-2 minutter, til fiskeskivene er kokte. Når du tilsetter frossen fisk, må du øke koketiden til 3-4 minutter, avhengig av størrelsen på laksebitene.
5. Hell pasta kokt til halvkokt i sausen, salt og pepper, tilsett eventuelt andre krydder eller krydder. Slå av i omtrent 1 minutt og slå av varmen.
6. Skyll ferske urter som grønn løk eller dill, hakk og dryss på den tilberedte retten.
7. Ha pastaen med laks i en kremet saus i tallerkener eller boller, server den varm, pynt etter eget ønske.
Lik og å abonnere på kanalen vår er den beste takknemligheten for forfatterne :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro