Mange av oss liker å smake ertesuppe eller supper laget av forskjellige grønnsaker med krutonger, spesielt hvitløk, og oftere de kjøper et slikt produkt i butikken, men du kan lage dem i en stekepanne hjemme, og det vil koste hvor billigere. I tillegg vil du vite nøyaktig hva et slikt bakeprodukt er laget av.
Når du tilbereder hvitløk krutonger, må du huske at pannen må være veldig varm før du legger det skivede brødet, ellers blir du ikke skarp.
Du kan lage en forrett på flere måter: stek først skivet brød og bland det deretter med hvitløkolje, eller omvendt, olje brødskivene og stek deretter i en panne.
Ingredienser:
Svart rugbrød - 4 skiver
Hvitløk - 4 fedd
Vegetabilsk olje - 30 ml
Salt etter smak
Forberedelse:
1. For de som liker krutonger med en mer skarp smak, anbefaler vi deg å ta minst 5-6 fedd hvitløk, siden med den ovennevnte mengden viser retten seg å være av en pikant smak, ikke for bitter. Skrell hvitløksfedd og skyll straks i vann, press dem i en dyp bolle, bolle, tallerken. Tilsett et par klyper salt og vegetabilsk olje. Det er tillatt å bruke kaldpresset oliven, raffinert solsikke, mais osv., Men det viktigste er at den må være luktfri slik at den ikke forstyrrer hvitløksaromaen. Rør forsiktig og la den sitte i 10-15 minutter for å fylle oljen med hvitløksaroma.
2. På dette tidspunktet kutter du skiver svart eller rugbrød i lange strimler, og kutt deretter hver av dem i terninger. Det anbefales å kjøpe brødskiver slik at krutongene blir jevnere og mer attraktive.
3. Overfør brødskivene til en dyp beholder og hell det tilberedte smøret over det, tilsett hvitløkskaken. Rør forsiktig og raskt og dren av eventuell gjenværende blanding. La aldri brødet ligge i olje før pannen er oppvarmet, ellers vil det absorbere det i seg selv og du får ikke knasende krutonger.
4. Forvarm en skillet og legg brødskivene i olje på den, stek i ca. 1-2 minutter til den er gyldenbrun, rør til den blir jevn.
5. Legg hvitløk krutonger på en tallerken eller et fat med bakepapir.
I varm tilstand knuser de ikke - de trenger å få avkjøle seg, men selv om de er veldig smakfulle og duftende! Smak på den opprettede retten selv, eller gi den til familien din til suppe eller borscht.
Lik og å abonnere på kanalen vår er den beste takknemligheten for forfatterne :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro