I dag vil jeg minne deg på favorittoppskriften på hjemmelaget majones. Den tilberedes uten egg, i melk. Dette er veldig viktig når det er barn i familien. Oppskriften tilberedes veldig raskt!
Jeg heller 100 ml melk ved romtemperatur i en beholder.
Jeg tilsetter 200 g vegetabilsk olje.
Slå med en nedsenkbar blender. Sausen begynner å tykne umiddelbart.
Jeg tilsetter 1,5 ss eplecidereddik.
Jeg tilsetter 1 ts sennep.
Jeg tilsetter også 1/2 ts salt.
Pisk grundig med en blender igjen. Majonesen er nesten klar.
Se på hvor tykk konsistensen er.
Majonesen viste seg å være veldig rik. For å redusere kaloriinnholdet vil jeg legge til 150 gram naturlig yoghurt. For salater vil det vise seg å være perfekt.
Jeg rører den.
Du kan legge til hvitløk, forskjellige krydder, hakkede urter til majones.
Jeg la hjemmelaget majones i en fin kopp :)
Majonesen ble tilberedt veldig raskt, bokstavelig talt på 2 minutter. Slik majones lagres i minst 3 dager i kjøleskapet.
Ingredienser:
Melk (romtemperatur) - 100 ml.
Vegetabilsk olje - 200 ml.
Naturlig yoghurt - 150 gr.
Eplecidereddik - 1,5 ss skjeer
Ferdig sennep - 1 ts
Salt - 1/2 ts
Og for de som ønsker flere ideer til å lage majones hjemme, må du sjekke ut hvordan jeg lager Apple-majones.
Tekstvariant av Apple Mayonnaise