#
Fantastisk aspic kylling til ferien
Fantastisk vakker og velsmakende kylling aspic for ferien! Ser flott ut på et festbord. Veldig velsmakende og ømt, alle vil like det!
Ingredienser:
- 700-800 gr kyllinglår
- 3 store egg
- 50 gr grønne bønner
- 2 gulrøtter
- 1 løk
- 5 pepperkorn
- juice av halv eller hel sitron
- 2-3 fedd hvitløk
- 20 gram gelatin (1 liter. buljong)
- For å gjøre buljongen mer mettet, kan du legge til trommestikker og vinger under tilberedningen.
#
Vakker, lys og deilig aspic for et festlig bord!
Ingredienser:
- 3 kyllinglår
- 700 gr kyllinghjerter
- 2 l vann
- salt, pepperkorn
- 1 gulrot
- 1 bue
_____________
- 35 g gelatin
- 1,5 l buljong
_____________
- 1 sitron
- 2 egg
- persille
- 2 fedd hvitløk
#
Deilig og nydelig kjøttgelékake med grønnsaker! Vil dekorere ethvert festbord! Biter av mørt kjøtt, masse grønnsaker (blomkål og brokkoli) og alt dette i deilig kjøttgele!
Ingredienser:
For buljong:
- 1 kg biff på beinet
- (kok i to liter vann)
- 70 gr røkt brisket
- 2 små løk
- 2 små gulrøtter
- persille stilker
- Svart pepper
- laurbærblad
- salt
_________________________________
- 25 g gelatin (+ 150 g buljong)
- Jeg brukte 1,2 liter buljong
- for å holde brokkolytoppene på toppen
- (eller du kan helle buljongen, hvis ønskelig)
________________
- 300 gr blomkål
- 350 gr brokkoli
- 2-3 fedd hvitløk