Venner! I dag forbereder jeg middag for hele familien. Enkelt, hjertelig og deilig! Uvanlige koteletter med "Freckles" poteter.
Jeg trenger 400 gram kjøttdeig, jeg laget hakket kyllinglår.
Skjær en liten løk i tynne kvartaler.
Salting og husk løken med hendene rett på brettet for å myke løken. Jeg sender løken til kjøttdeigen.
Jeg kuttet to små poteter i tynne terninger. I dette tilfellet bør du ikke raspe på et rivjern, ellers vil ikke potetene i koteletter føles.
Jeg sender poteter til kjøttdeig.
Jeg legger til en tomat i terninger, det vil gi en behagelig syrlighet. Jeg tilsetter salt, malt pepper og tørr hvitløk.
Jeg blander godt slik at kjøttet omslutter potetene. Da vil kotelettene holde formen godt. Det er mest praktisk å kna for hånd.
Jeg danner koteletter med våte hender.
Jeg varmer opp stekepannen, heller i litt vegetabilsk olje. Jeg sprer kotelettene og steker over middels varme til de er gyldenbrune.
Snu, stek på den andre siden til det dannes en lett skorpe. Dekk til med lokk og gjør det beredt over svak varme. Cirka 15 minutter. Du kan tilsette litt vann.
Se hvor deilig! Og aromaen av stekte poteter :)
Saftige og deilige koteletter. Prøv å lage mat!
Ingredienser:
- 400 gr hakket kylling
- 2 poteter
- 1 liten tomat
- 1 liten løk
- salt, pepper, tørr hvitløk