Nylig gikk jeg for å kjøpe rekvisitter for filming og kom over interessante varer i butikken. På en hylle med varer for sunne mennesker møtte jeg epleost. Jeg kunne ikke engang forestille meg at noen i landet vårt lager det for salg.
Forresten, for et år siden lagde jeg epleost hjemme. Jeg vil legge igjen en lenke til oppskriften på slutten av artikkelen.
Jeg kjøpte en pakke for en prøveperiode. La oss vise deg hvordan denne osten ser ut.
Bedømt etter inskripsjonene på emballasjen, er osten laget i Vologda. I tillegg indikerte produsenten at produktet med stevia, mest sannsynlig, betyr sukkerfritt. Og også av en eller annen grunn lagt til påskriften "Premium". Etter min mening er emballasjen den vanligste uten premium touch.
Jeg kjøpte denne osten i "Your House" -butikken, og den kostet meg 280 rubler per 300 gram. Eller 933 rubler per kilo. Dette er første gang jeg har sett en slik ost i salg, men det viste seg at Internett er fullt av butikker hvor du kan kjøpe den.
På Yandex. Markedet har funnet mange tilbud. Jeg lærte også at det er mange forskjellige smaker. Gå gjennom modulen for å lære mer, og for nå skal jeg fortelle deg det hva er sammensetningen av denne premiumosten.
Da jeg tilberedte denne osten, brukte jeg bare 2 ingredienser - epler og sukker. Sammensetningen av denne osten er litt lengre, men veldig, veldig god. Det er ikke sukker i det hele tatt, stevia fungerer som søtningsmiddel, så vel som pærestykker. Det er sant at i tillegg til alt er voks angitt i sammensetningen. Jeg har en gjetning hva det er til, men det er bedre å åpne esken og se.
Jeg fant noe grønt inne i pakken. Men da jeg tok den i hånden, skjønte jeg at produsenten bestemte seg for å gjøre epleosten så lik som mulig vanlig ost. Den er laget i form av et lite osthode. Og for å holde produktet lenger ble det dekket med voks. Det er på tide å kutte opp og se hva som er inni.
Denne epleosten er en høytkokt eplemos. Massen er tett, men litt tyktflytende, klebrig og ganske myk. Osten min viste seg å være tettere og holdt seg nesten ikke til hendene mine. Jeg lurer på hvordan denne Vologda-osten smaker.
Jeg hadde prøvd epleost før og visste hva jeg kunne forvente. Osten smaker godt. Det er en smak av stevia, men ikke mye. Siden massen er tyktflytende, festes osten ubehagelig til tennene og ganen. Det er på tide å gjøre status.
Jeg likte denne epleosten. Riktignok, på grunn av mangel på sukker, har den en viskøs tekstur, men smaken er fortsatt fantastisk. Det er vanskelig for meg å si om det er dyrt eller billig, siden jeg rett og slett ikke har noe å sammenligne med, men jeg har ikke noe imot pengene som brukes.
Visste du om eksistensen av epleost?
Hvordan lage epleost hjemme - å lese.