Forbered tøflene dine, jeg, som mange representanter for min generasjon, husker igjen lengselig den yummy maten vi en gang matet. Og alt fordi nå åpner du Facebook - og det er ren sorg og skuffelse, foreldre klager over at maten i barnehagene er dårlig.
Jeg har ikke lagt merke til det. Og sønnen min gikk i barnehagen, mens han ikke klaget på dietten, og datteren min spiser der, er ikke lunefull (men hun mestrer bare barnehagen, alt er nytt for henne og alt er nysgjerrig). Selv om begge kinders er mer enn raske i mat: nesten noe er galt og ikke på dem, vil nesen deres bare vende seg bort på veien!
Hvis du lytter til de som husker Sovjetunionen på nettet, spiste ikke barna i barnehagen i det hele tatt. Forferdelig kokt melk, supper fra råtne grønnsaker og potetmos fra spirede poteter - dette er fasene som uheldige barn venter på i barnehagene.
Åh er det? Jeg laget en liten undersøkelse på Facebook på temaet "Hvilken mat likte du mest i barnehagen."
Resultatene var forresten ikke overraskende (omtrent denne listen skulle være)
Og i første omgang var... Hun gryte!
Ostemasse gryte, som ble gitt enten med rømme eller kondensert melk.
Ærlig talt, uansett hvor mye jeg prøvde å gjenta denne gryten hjemme, fungerer den ikke for meg, og det er det! Sannsynligvis er ovnen for matlaging ikke det du trenger, du trenger en ovn, den samme som kjøkken på serveringssteder er utstyrt med.
Andreplass - barnehageomelett.
Det blir nevnt så ofte som ostemasse gryten og... Jeg prøver fortsatt å gjenta den, og like forgjeves som gryten.
Barnehageomeletten var tett, men øm nok, den falt ikke av og holdt formen perfekt. Og han var også så rosenrød! Mest sannsynlig, for et slikt resultat, trenger du igjen en "industriell" ovn, fordi ingenting slikt kommer ut i en hjemmeovn. Selv i konveksjonsmodus. En slik... skuffelse.
Tredje plass - puré
Det samme som skremmer moderne barn og ungdom. Som om de gjorde det, forsto ikke hva slags poteter, bare egnet for fôring av griser, kokte det nesten uvasket og banket det med huden.
Dette er faktisk en løgn.
Delikate potetmos, som "prydet" bassenget med smeltet ekte smør - fremdeles forårsaker et akutt angrep av nostalgi for de fleste av dem som er kjent med barnehagen i sovjettiden.
Fjerde plass: kotelett
Jeg har gjentatte ganger nevnt tunikaer fra skolekafeteriaen, men av en eller annen grunn kom ikke Destadiks tunikaer til tankene. Men de var veldig like - saftige inni, stekt ute. Jeg kalte dem ”koteletter i halm” på grunn av den rare paneringen, som noen ganger inneholdt fraksjoner som lignet en knust stilk av gress. Kanskje ble kli brukt til panering. Ikke vær redd - nå koster kli-brød mer enn brød med hvite krutonger. Alt fordi en sunn livsstil!
Og kotelettene var deilig! Og de hadde til og med kjøtt.
Femteplass - et kombinert lag med gelé i spissen
Det skjedde slik at mange retter konkurrerer om femteplassen når det gjelder antall referanser. Lat fylte kålruller og late dumplings (forresten, jeg fikk en oppskrift på late dumplings fra en barnehagekokk og de er veldig kule!), Erte suppe med kjeks, stekt fisk (i barnehagen vår ga de den ikke, det var kjøttboller eller koteletter fra fisk), semulegryn og... tadam, hans majestet gelé!
Hva likte du å spise i barnehagen?