Jeg har lagt merke til at hovedproblemet hjemme ikke er hvordan man skal mate de voksne, men hvordan man kan mate barna. Voksne som, noen ganger ordet "må" virker på dem, vel, det vil si, siden det er kokt, betyr det at du må spise det.
Men barna har i det minste en innsats på hodet (bestemorens uttrykk), hvis jeg sta - jeg vil ikke spise!, Kan du ikke tvinge utpressing?
Er det bra eller dårlig? Hvis et barn bare godtar godterikaker, er det selvfølgelig ille. Selv om det i dette tilfellet kanskje er verdt å revidere dietten og ta vare på helsen til den snillere - kanskje er barnet virkelig ikke kanskje bare å spise det som blir tilberedt, etter å ha spist har han ubehagelige opplevelser, og søtsaker er den enkleste måten å plukke opp energi.
Og hvis han også spiser anstendig menneskelig mat, men selektivt, så er det ganske normalt. Nylig har en slik setning - "intuitiv ernæring" blinket oftere og oftere? Sannsynligvis er det noe i det. Det er ikke for ingenting at når en person er syk, nekter han ganske enkelt visse produkter på bekostning av kroppens følelser - eller omvendt bytter til noen andre.
Jeg la merke til - ikke bare meg, men mange. Hvis det var matforgiftning, eller hvis det var et langt inntak av antibiotika, vil jeg virkelig ha... kvass. Sur, kraftig kvass. Hvorfor det? Vel, mest sannsynlig, ber kroppen ikke om smak, men mikrobiomet, for å si det sånn. Kvass er tross alt et gjæringsprodukt.
Så med barn, tror jeg.
Det eneste problemet er frokost. Du vil alltid mate barnet ditt med frokost (fordi lunsj, hvis foreldrene jobber, savner han mest av alt, og middagen er ikke snart). Men mange barn spiser vanligvis frokost veldig motvillig, og foretrekker bare noe lett og velsmakende.
Nå går Polina (den yngste) sulten i barnehagen. Fordi de serverer frokost der. Men barn, akk, har en tendens til å vokse opp og fremover er skolen. Og det er ingenting å stole på for en god frokost.
Allerede i helgen prøver vi å lære Polina å spise noe nyttig, og samtidig vil vi finne ut av smaken hennes.
Hun elsker pannekaker og pannekaker, og også smørbrød. Men disse rettene kan ikke kalles sunne. Grøt er en nyttig ting, og det er ingen problemer å lage dem (spesielt i en multikooker), men hvis du mater et barn med grøt hver dag, vil det veldig snart hyle.
Men havregryn er både velsmakende og sunt. Det er ikke vanskelig å tilberede det:
Melk - 5 ss.
Egg - 2 stk.
Havregryn - 5 ss. skjeer.
Salt er på tuppen av kniven.
Bland, stek i en panne - frokosten er klar. Pålegg, eller saus, eller fylling - etter smak. Akkurat de samme påleggene og havregrynene gjør at du kan diversifisere for ikke å kjede deg.
Egg går også bra. Jeg vet ikke om deg, men hjemme tror de at det er både velsmakende og sunt. Det er sant at Polina ikke favoriserer kyllingegg, men vaktelegg er bare på vei. For prisen handler de forresten om sår - 10 kyllingegg og tjue vaktelegg.
I teorien liker jeg ikke sjokoladeflak og baller, men barnet elsker, og jeg ser ingen grunn til å frata ham godbitene. Så noen ganger tilbyr vi det til frokost.
Men mysli med tørket frukt, nøtter eller bær - oftere. De går veldig bra, spesielt med god yoghurt.
Ost og ostemasse - IMHO, dette er en kveldsmat.
Hvordan spiser barna dine?