Hei, jeg heter Oksana! Jeg er glad for å ønske alle som har sett på siden min velkommen. Jeg håper oppskriftene jeg publiserte vil være interessante og nyttige for deg - les, skriv kommentarer, og selvfølgelig Abonner!
Hvis du liker salt eller syltet fisk, og foretrekker å lage den selv, så vil jeg del med deg en kul oppskrift (kanskje ikke ny for noen) av syltet laks med sennep. Men dette er virkelig den enkleste og deiligste syltemetoden!
Og her er det som trengs for matlaging:
Fersk laks - 300-350 g
Dijon sennep - 1 ts l.
Salt - 1 ts l. ikke helt komplett
Sukker - 1/2 ts l.
Malet sort pepper - etter smak
Noe tørket dill
Nå forbereder vi oss:
Til matlaging kan du bruke fersk fisk eller til og med frossen, selvfølgelig, tine den på forhånd. Vi kutter den kjøpte fisken i fileter, fjerner bein og til og med skinn. I fremtiden (ferdig) brukes en slik fisk som forrett, eller til å lage smørbrød, kanapeer, og den kan også tilsettes til salater... Skjær den tilberedte fileten i små terninger og ha i en bolle.
Dryss den tilberedte laksen med salt, sort pepper, sukker, tilsett litt tørket dill og en full teskje Dijon (eller fransk) sennep ...
... Så, bland alt. Og legg merke til det, sitron eller eddik, og til og med olje tilsettes ikke her! La laksen stå i en bolle ved romtemperatur i 15 minutter - i løpet av denne tiden vil kornene av sukker og salt løses opp. Bland deretter innholdet igjen, dekk med lokk og sett i kjøleskapet i 4 timer... I løpet av denne tiden, rør fisken minst et par ganger for å marinere jevnt. Kok, smak, god appetitt... Og hvor deilig det er!
Og på kanalen min publiserte jeg nylig favorittoppskriften min for å lage saltet makrell: Min mest "eldgamle" oppskrift på saltet makrell: det finnes andre oppskrifter, men denne er fortsatt min favoritt