Hei, jeg heter Oksana! Jeg er glad for å ønske alle som har sett på siden min velkommen. Jeg håper oppskriftene jeg publiserte viste seg å være interessante og nyttige for deg - les, skriv kommentarer, og selvfølgelig Abonner!
I dag forbereder jeg en gelépai med poteter og kål - kefirbasert røre, stuvede grønnsaker. Deigen er veldig lett, fyllet er helt bakt - paien er deilig!
Matlaging ingredienser:
For testen:
Kefir - 500 ml
Kyllingegg - 2 stk.
Vegetabilsk olje - 2 ss. l.
Sukker - 2 ts l.
Salt - 1 ts l.
Brus - 1 ts l.
Mel - 300-400 g
For fylling:
Hvitkål - 250 g
Poteter - 2-3 stk. (også ca. 250 g)
Pæreløk - 1 stk.
Vegetabilsk olje (til steking) - 2-3 ss. l.
Salt, krydder, sort pepper, urter - etter smak
Du kan bruke litt sesam til å drysse kaken.
Vi starter med å lage fyllet: hakk kålen, akkurat som for eksempel på kålsuppen. Skjær de skrelte potetene i små terninger, hakk løken vilkårlig - i terninger, halvringer, kvart / ringer.
Legg nå alle grønnsakene i pannen samtidig, hell i vegetabilsk olje, legg krydder (tørkede urter), sort pepper, salt, bland. Og la det simre under et lukket lokk nesten til det er mørt, og rør grønnsaker innimellom.
Overfør de ferdige stuvede grønnsakene fra pannen til en bolle og avkjøl.
For deigen, varme kefiren litt i mikrobølgeovnen (eller ta den ut av kjøleskapet på forhånd), knus eggene, tilsett salt, sukker, brus, bland.
Nå siler vi melet inn i blandingen, og starter deigen som for pannekaker.
En bakebolle (jeg har en diameter på 24 cm), smør med en liten mengde smør, dryss litt på mel og hell halvparten av den tilberedte deigen. Sette fyllet.
Hell nå resten av deigen over fyllet - fordel det jevnt, og dryss med sesamfrø - dette er bare hvis du har det og vil ha det.
Vi baker kaken i ovnen på 180 grader i 40-45 minutter. Kok, smak, god appetitt!